Начало учебного года — это особое событие не только для школьников, их семей и учителей, но и для бизнеса. Если в августе на подготовке к школе зарабатывают магазины одежды, обуви и канцелярских товаров, то с 1 сентября начинается благоприятный период для торговых точек и точек общепита, расположенных рядом с образовательными учреждениями. На отраслевых семинарах и корпоративных мероприятиях всё чаще проговаривается: если бизнес выбирает точку рядом со школой, колледжем или вузом, то это преимущество.

Infopro54 поговорил с участниками рынка и родителями школьников, которые невольно помогают бизнесу зарабатывать.

Показательный пример зависимости бизнеса от школы — история небольшого продуктового магазина на улице Романова, куда на переменах в течение нескольких лет бегали ученики гимназии № 1. Продавцы были лояльны к шумной покупательской аудитории, понимая, что именно школьники делают кассу. Вскоре после того, как в гимназии ужесточили правила внутреннего распорядка и запретили детям свободный выход до конца уроков, магазин закрылся. Официально никто не говорил, что эти события связаны. Но многие из тех, кто знаком с ситуацией, считают, что связь есть.

Опрос родителей, проведенный редакцией, показывает, что карманные деньги дети начинают получать регулярно с четвёртого класса, примерно с 10–11 лет, когда они всё чаще добираются до школы и со школы самостоятельно. Эти деньги, как правило, тратятся на покупку еды и напитков.

— Дочь стала получать карманные деньги примерно со второго класса. Сначала это были деньги на покупку еды в школьной столовой, но потом эта история быстро закончилась: сначала ей разонравилось основное бесплатное меню, потом перестали нравиться и платные булочки. В итоге она перестала ходить в столовую в четвёртом классе. Карманные деньги тратила сначала с бабушкой — они вместе пили чай, перекусывали в кафе после школы перед тренировкой. А когда началась более самостоятельная школьная жизнь, траты стали активнее. К старшим классам в день уходило примерно 200–300 рублей. Это, конечно, не полноценная еда, а какой-то напиток на вынос или перекус в кафе. Если суммировать, то кофейня и продуктовый магазин рядом с гимназией за эти годы неплохо на нас заработали. Сейчас дочь закончила школу и от нашей семьи помощь бизнесу станет поменьше, — говорит жительница Новосибирска Полина.

Бизнес подтверждает, что соседство со школами, колледжами, вузами очень выигрышно. Заработать на таком соседстве могут практически все форматы за исключением премиальных ресторанов, баров и рюмочных.

— Да, если заведение работает рядом со школой или другим образовательным учреждением, то безусловно даёт преимущество. Хотя, конечно, многое зависит от концепции. Образовательные учреждения и бизнес-центры — хорошие соседи для бизнеса. И если бизнес это соседство учитывает в части меню, цен, скорости обслуживания, то он в итоге выигрывает, — рассказала Infopro54 председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири, совладелец школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» Галина Ильина.

Предприниматели знают, что статус школы имеет принципиальное значение. Элитные, рейтинговые школы, в которые сложно попасть, могут прокормить заведения с более высоким чеком — кофейни, кафе, рестораны быстрого питания. Но и рядом с типовыми школами в спальных районах бизнесу тоже неплохо: там нормально чувствует себя стритфуд, ларьки с газировкой и недорогими перекусами и магазины.

— На школьниках зарабатывает не только общепит, но и ритейл. Сетевые магазины активно торгуют выпечкой и готовой едой, ставят кофейные автоматы, и если магазин расположен рядом со школой, школьники быстро протаптывают к нему дорогу — это гарантированный источник дохода. Я на своём небольшом кафе тоже вижу, что школьники регулярно заходят. Например, утром за кофе и выпечкой, — говорит владелица кофейни Maple Tree House Елена Волкова.

Участники рынка подчёркивают: выбор места для бизнеса всегда один из ключевых вопросов. Но в кризисные времена это становится особенно важно — потоки и аудиторию просчитывают особенно тщательно.

Ранее редакция рассказывала, какие школы попали в федеральный рейтинг по количеству выпускников, поступивших в ведущие вузы страны.