«Шведский стол» из свежих овощей появился в новосибирской школе

Дата:

Возможность выбора среди нескольких видов салатов повысила интерес школьников к свежим овощам. Этот опыт собираются тиражировать по всему городу.

Как рассказала корреспонденту InfoPro54 директор школы №202 в Октябрьском районе Новосибирска Светлана Душтакова, по ее инициативе и при поддержке депутата горсовета Новосибирска в школьной столовой третью неделю работает «шведский стол».

 Мы предлагаем детям бесплатные витаминизированные салаты, которые подаются в формате «шведского стола». Школьники могут выбрать один из пяти видов салатов, накладывать себе столько, сколько нужно — в разумных пределах, конечно. Обычно хватает на три перемены, то есть практически на всех детей и сотрудников школы, — рассказывает Душтакова. — Овощи приобретает заведующая столовой в местных магазинах, с обязательным затребованием сертификата соответствия. А затем работники столовой нарезают их в салаты. Вначале дети стеснялись подходить и накладывать, салаты ели не более трети, сейчас, по моим наблюдениям, — больше половины.

По словам директора учреждения, среди ассортимента — капуста с горошком или клюквой, маринованные лимоном лук или морковь, салат из свеклы.

 Если бы салаты продавались, даже в пределах пятнадцати рублей, то ребенок, скорее всего, за эти же деньги купил пару булочек и жевал бы сухомятку, — считает собеседник InfoPro54. — Что же касается других блюд, то их подавать в формате «шведского стола» необходимости нет. У нас на выбор три горячих блюда, два супа и 5-6 наименований выпечки.

Опыт школы уже изучили в департаменте образованиям мэрии Новосибирска. С начала следующего учебного года его собираются тиражировать во всех городских школах. Источник финансирования — поддержка депутатского корпуса. Об этом заявил начальник отдела контроля организации питания и ресурсного обеспечения департамента Роман Попов на заседании комиссии по противодействию коррупции и взаимодействию с правоохранительными органами регионального парламента.

 Я наблюдал, как школьники обедали, ажиотаж был полнейший. Давно не видел, чтобы дети с таким удовольствием ели сырые овощи. То есть эксперимент на данном этапе считаю успешным. В дальнейшем мы распространим его сначала на школы Октябрьского района. А при удачном исполнении с первого сентября в период сбора овощей — на весь город. Такая же задача поставлена перед комбинатами питания, — заявил чиновник.

Требования к социальному питанию ужесточаются

Директор Ассоциации экспертов «Сибирского федерального центра оздоровительного питания» Яков Новоселов ничего плохого в опыте школы №202 не видит. По его оценкам, в организации школьного питания в Новосибирске наметились положительные тенденции.

 В ходе проведенных проверок мы выявили, что в 2018 году в два раза, по сравнению с 2017 годом, снизилось количество фальсификата и недоброкачественной продукции. В 30% школ, которые централизованно снабжаются, фальсификата вообще нет. В позапрошлом году – 90% исследованных образцов оказались некачественными, а по прошлому году — 45%. Вместе с горсоветом, заксобранием, мэрией Новосибирска мы отработали регламент и приняли решение создать систему контроля качества продукции на государственном уровне, — напомнил Новоселов.

Ранее он сообщал, что в 2019 общественники планируют распространять полученный опыт на лечебные учреждения и детские сады региона.

Фото: pixabay.com, автор- HNBS

Александра Болотова: Закон о русификации касается каждого бизнеса и его требования достаточно жёсткие

Предпринимателям стоит внимательно перечитать все свои вывески, рекламные и информационные материалы, а также сервисную информацию

Рубрики : Общество

Регионы : Регион не задан

Теги : Яков Новоселов школа социальное питание

0
0

Еще шесть вывозных рейсов запланированы в Новосибирск из Эмиратов

Сегодня в Новосибирск прибудет вывозной рейс S7 («Сибирь») из ОАЭ. Прибытие самолета из Фуджейры ожидается вечером.

Авиакомпания также опубликовала список рейсов, которыми планирует вывозить новосибирских туристов вплоть до 12 марта. 8 марта ожидется еще один самолет из Фуджейры. Рейсы будут выполняться по согласованному маршруту с технической посадкой в Анталье для дозаправки. 9-12 марта — еще ожидается четыре рейса. Они будут выполнены из Международного аэропорта Дубая (DXB) по согласованному маршруту с технической посадкой в Самарканде для дозаправки.

Читать полностью

Новосибирцы перед 8 Марта выбирают торты с фотографиями

В преддверии Международного женского дня спрос на сладкие подарки в российских городах-миллионниках, включая Новосибирск, традиционно взлетает не менее чем в три раза. Такую динамику за последние три года зафиксировали аналитики геосервиса 2ГИС, изучив рынок кондитерских.

Исследование показало, что структура кондитерского рынка в разных городах сильно различается. В среднем по миллионникам основу ассортимента составляют готовые торты (26%) и торты на заказ (21,5%). Далее с большим отрывом следуют меренговые рулеты (9,7%), конфеты и шоколад ручной работы (по 8,6%), а также турецкие сладости (7,9%). Однако география вносит свои коррективы в эти предпочтения.

Читать полностью

Еще двое новосибирцев вернулись домой из плена

В результате обмена пленными между Россией и Украиной на Родину возвращены еще 300 военнослужащих, среди которых двое — жители Новосибирска и Куйбышевского района. Об этом сообщила уполномоченный по правам человека в Новосибирской области Елена Зерняева. Напомним, в ходе российско-украинского обмена на родину вернулись 200 российских военнослужащих, включая двух жителей Новосибирской области.

— Всего четверо наших земляков вернулись домой в течение этих двух дней в ходе российско-украинского обмена. Счастливы вместе с их семьями и благодарны за содействие Уполномоченному по правам человека в РФ Татьяне Николаевне Москальковой, —подчеркнула Зерняева.

Читать полностью

В Новосибирске суд временно запретил сносить старинный дом на Инской

Центральный районный суд Новосибирска принял обеспечительные меры по деревянному дому, расположенному по адресу Инская, 19. Его в свое время не признали памятником, и сейчас он попал в зону строительства нового квартала. Строители считают, что спасать в доме, построенном более 100 лет назад, уже нечего. Защитники наследия думают иначе.

Административный иск о признании незаконным действия (бездействия) Государственной инспекции по охране объектов культурного наследия Новосибирской области в отношении дома на Инской был подан 26 января. Вскоре было принято решение об обеспечительных мерах.

Читать полностью

В новосибирских магазинах началась оклейка книг, в которых упоминаются наркотики

Новосибирские книжные магазины начали массово оклеивать книги знаками и надписями, предупреждающими о том, что в тексте упоминаются наркотики, психотропные вещества и их аналоги. Согласно требованиям закона 224-ФЗ, вступившего в силу 1 марта 2026 года, такой маркировке подлежат произведения литературы и искусства, в которых есть любые упоминания о запрещенных веществах.

Журналист Infopro54 посетил один из крупнейших книжных магазинов Новосибирска и за полчаса насчитал на его полках более трехсот книг, на которые наклеены спецзнаки (треугольник с восклицательным знаком внутри) и текстовая маркировка, которая сообщает о вреде наркотиков и ответственности за их незаконный оборот. Как объяснил сотрудник торгового зала, большую часть книг оклеили его коллеги.

Читать полностью

Жительницы Новосибирска рассказали подарках, которые хотят получить на 8 марта

В преддверии Международного женского дня жительницы Новосибирска активно интересуются предложениями турагентств. 23% опрошенных мечтают о путешествии в качестве подарка.

Каждая пятая сибирячка хотела бы получить деньги. Билет в театр, кино или музей порадовал бы 12% участниц опроса. Подарочные сертификаты занимают четвертое место по популярности (10%), а парфюмерия и косметика — пятое (5%).

Читать полностью

Александра Болотова: Закон о русификации касается каждого бизнеса и его требования достаточно жёсткие

Предпринимателям стоит внимательно перечитать все свои вывески, рекламные и информационные материалы, а также сервисную информацию

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Март 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности