Новосибирский шеф-повар объяснила, почему в США вдруг полюбили русский компот

Дата:

Ранее в западных странах открыли для себя рассол и квашеную капусту

Летом 2026 года в социальных сетях набирает обороты тренд связанные с русской кухней: молодые американцы массово варят русский компот и делятся впечатлениями в TikTok. Пользователи из США выкладывают короткие видео, в которых рассказывают о своем открытии. В английском языке для этого напитка нет отдельного названия, поэтому блогеры используют транслитерацию русского слова «kompot» либо описывают его как «boiled strawberry» — сваренная клубника.

Первой волну популярности подняла именно клубничная версия компота, хотя позже в ход пошли и другие ягоды с фруктами. Американцы отмечают, что напиток не только вкусный, но и полезный: особенно часто упоминается его благотворное влияние на кожу. Русскоязычные пользователи соцсетей, конечно, не остались в стороне. В ответ на зарубежные восторги появились ироничные ролики с подписями вроде «Компот старше, чем Америка».

Это не первый случай, когда блюда или напитки русской кухни неожиданно становятся популярными в других странах. Несколько лет назад американцы открыли для себя рассол — его начали продавать в бутылках и рекламировать как средство для восстановления после тренировок из-за богатого минерального состава. Затем наступила очередь квашеной капусты, которую тоже оценили за пределами постсоветского пространства.

 

— Такие кулинарные открытия случаются регулярно. Дело не в национальной готовности, а в личной — готов ли человек попробовать что-то новое. Кто-то попробовал, и пошло-поехало. С компотом, скорее всего так и получилось. Вспомните: когда-то мы сами не понимали, что такое авокадо и что с ним делать, а потом поняли. Распробовали роллы. А в Америке был пример, когда русский парень из фудтрака у метро продавал кашу — и люди хватали стаканчики с ней на бегу. Или есть еще известный пример, когда американка оказалась в русской деревне. Это было лето, жара, и, конечно, же там потчевали квасом. Она сначала не решалась его пить, а потом все-таки попробовала и ей очень понравилось. Понимаете, тут дело не в том, ты русский, американец, немец или кто-то еще. Дело в том, что надо попробовать. Вспышки интереса к блюдам русской кухни происходят постоянно. К тому же люди мигрируют, переезжают, привозят с собой свои кулинарные привычки. Студент учится в России, возвращается домой и везет с собой новый вкус. Вот так с одного знакомства может вырасти целое гастрономическое направление в другой стране. Это и есть культурный обмен, — рассказала Infopro54 шеф-повар, основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР, вице-президент по Сибирскому федеральному округу Российской ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia Юлия Литвиненко, такие кулинарные открытия случаются регулярно.

В июле 2026 года в Новосибирске будет проходить форум «Дикоросы». Одной из ключевых его тем будет продвижение русской кухни — в том числе и на территории самой России. Многим традиционным блюдам, говорят шеф-повара, не помешает небольшая раскрутка в блогосфере и соцсетях.

Ранее редакция рассказывала, в Новосибирске растет спрос на столовые.

Фото Infopro54

Антон Лапа: На рынке управляющих компаний Новосибирска возможен новый передел

Для этого сформировался целый ряд факторов, которые синергетически влияют на отрасль

0
0

Новые правила сдачи на права: с 2027 года теорию будут фиксировать на видео, а медсправку — проверять в базе

С 1 марта 2027 года в России начнут действовать обновлённые правила сдачи экзаменов на водительские права — изменения закреплены постановлением правительства.

Главное новшество коснётся теоретической части экзамена. В аудиториях установят системы аудио- и видеозаписи, которые будут вести съёмку в реальном времени и сохранять данные на защищённый носитель. Оборудование должно гарантировать сохранность записей даже при отключении электричества, а также исключать доступ посторонних к материалам. Кроме того, всех экзаменуемых будут фотографировать непосредственно во время сдачи теории, перечисляет ТАСС.

Читать полностью

Цифровым платформам России предлагают отказаться от монетизации детского внимания

Данные опроса ВЦИОМ, согласно которым почти 60% россиян поддерживают ограничения для детей в соцсетях, отражают глубокую и вполне обоснованную тревогу общества. Директор Института менеджмента и социальных коммуникаций НГПУ Ирина Гронская отметила, что ежедневно наблюдает, как цифровые технологии трансформируют процессы социализации, управления и образования.

— Мы видим, что мировая практика движется по пути жесткого регулирования: от полного запрета аккаунтов до 16 лет в Австралии до инфраструктурного разделения доступа в Индонезии. Однако для России исключительно запретительная модель вряд ли окажется эффективной. Как справедливо отмечают исследователи, 82% респондентов уверены, что подростки найдут способ обойти жесткие запреты. Любое искусственное табу без внутреннего принятия воспринимается молодежью как вызов, — подчеркивает Гронская

Читать полностью

Зарплата мечты: какую работу с окладом выше 200 тысяч рублей предлагают новосибирцам

С начала 2026 года средняя заработная плата жителей Новосибирской области стала больше на 10%, летом достигнув 94058 рублей. В Новосибирскстате посчитали, что при нынешнем изменении цен реальные доходы населения выросли намного значительнее, на 103,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом медианная зарплата по данным hh.ru в регионе составила 85 тысяч рублей.

Но, как показал последний опрос, проведённый аналитиками сервисов «Авито Реклама» и «Авито Работа», новосибирцы считают идеальной зарплату не менее 190 тысяч рублей в месяц. У 21% опрошенных запросы еще выше, уже 300 тысяч рублей в месяц. Интересно, что вакансии, соответствующие зарплатным ожиданиям и тех и других, в регионе есть. Только на онлайн-платформе для поиска работы и подбора персонала hh.ru опубликовано несколько десятков таких объявлений.

Читать полностью

Иностранные СМИ сообщают о вспышке чумы в России

Иностранные СМИ и телеграм-каналы в последние дни активно распространяют информацию о якобы вспышке чумы в Иркутской области. Публикации ссылаются на «противоречивые сообщения из региона», закрытие больниц на карантин и «скрытие информации Кремлем». Однако конкретных доказательств — подтвержденных диагнозов, официальных данных о распространении инфекции — в этих материалах нет. Роспотребнадзор и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) вспышку не подтверждают, характеризуя ситуацию как стабильную, а риск распространения — как низкий.

Толчком для публикаций стала смерть 28-летней сотрудницы Иркутского научно-исследовательского противочумного института Дарьи Шипиловой. По данным ряда СМИ, она могла «разбить пробирку с возбудителем легочной чумы 25 сентября, после чего была госпитализирована и скончалась в ночь на 2 октября».

Читать полностью

На одну зарплату можно вылечить 13 зубов в Новосибирске

В Новосибирске зарегистрировано 523 стоматологические клиники. По этому показателю город оказался на четвертом месте среди городов-миллионников России. Об этом рассказали эксперты 2ГИС, проанализировавшие стоимость услуг дантистов в крупнейших городах страны.

— Чтобы вылечить кариес, нужно оплатить первичный прием у стоматолога (осмотр и консультация) и собственно лечение с пломбой. Аналитики 2ГИС сложили медианную стоимость обеих услуг и выяснили сколько таких визитов укладывается в среднюю зарплату. В Новосибирске при средней стоимости визита к стоматологу 7 160 рублей индекс лечения зуба составил 13,3, — объяснили аналитики.

Читать полностью

Начальник районной налоговой инспекции Новосибирска заключён под стражу

Прокуратура Новосибирской области контролирует расследование уголовного дела в отношении начальника Инспекции Федеральной налоговой службы по Кировскому району Антона Хорошмана. Его обвиняют в получении взятки в крупном размере.

По данным следствия, в период с 1 марта по 1 мая 2020 года Хорошман, находясь в служебном кабинете ИФНС по Кировскому району Новосибирска, получил через посредника 300 тысяч рублей. Деньги предназначались за уменьшение суммы налоговых доначислений и штрафа по результатам выездной проверки в отношении одного из ООО, а также за общее покровительство и попустительство по службе.

Читать полностью

Антон Лапа: На рынке управляющих компаний Новосибирска возможен новый передел

Для этого сформировался целый ряд факторов, которые синергетически влияют на отрасль

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Октябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности