Новосибирский шеф-повар объяснила, почему в США вдруг полюбили русский компот

Дата:

Ранее в западных странах открыли для себя рассол и квашеную капусту

Летом 2026 года в социальных сетях набирает обороты тренд связанные с русской кухней: молодые американцы массово варят русский компот и делятся впечатлениями в TikTok. Пользователи из США выкладывают короткие видео, в которых рассказывают о своем открытии. В английском языке для этого напитка нет отдельного названия, поэтому блогеры используют транслитерацию русского слова «kompot» либо описывают его как «boiled strawberry» — сваренная клубника.

Первой волну популярности подняла именно клубничная версия компота, хотя позже в ход пошли и другие ягоды с фруктами. Американцы отмечают, что напиток не только вкусный, но и полезный: особенно часто упоминается его благотворное влияние на кожу. Русскоязычные пользователи соцсетей, конечно, не остались в стороне. В ответ на зарубежные восторги появились ироничные ролики с подписями вроде «Компот старше, чем Америка».

Это не первый случай, когда блюда или напитки русской кухни неожиданно становятся популярными в других странах. Несколько лет назад американцы открыли для себя рассол — его начали продавать в бутылках и рекламировать как средство для восстановления после тренировок из-за богатого минерального состава. Затем наступила очередь квашеной капусты, которую тоже оценили за пределами постсоветского пространства.

 

— Такие кулинарные открытия случаются регулярно. Дело не в национальной готовности, а в личной — готов ли человек попробовать что-то новое. Кто-то попробовал, и пошло-поехало. С компотом, скорее всего так и получилось. Вспомните: когда-то мы сами не понимали, что такое авокадо и что с ним делать, а потом поняли. Распробовали роллы. А в Америке был пример, когда русский парень из фудтрака у метро продавал кашу — и люди хватали стаканчики с ней на бегу. Или есть еще известный пример, когда американка оказалась в русской деревне. Это было лето, жара, и, конечно, же там потчевали квасом. Она сначала не решалась его пить, а потом все-таки попробовала и ей очень понравилось. Понимаете, тут дело не в том, ты русский, американец, немец или кто-то еще. Дело в том, что надо попробовать. Вспышки интереса к блюдам русской кухни происходят постоянно. К тому же люди мигрируют, переезжают, привозят с собой свои кулинарные привычки. Студент учится в России, возвращается домой и везет с собой новый вкус. Вот так с одного знакомства может вырасти целое гастрономическое направление в другой стране. Это и есть культурный обмен, — рассказала Infopro54 шеф-повар, основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР, вице-президент по Сибирскому федеральному округу Российской ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia Юлия Литвиненко, такие кулинарные открытия случаются регулярно.

В июле 2026 года в Новосибирске будет проходить форум «Дикоросы». Одной из ключевых его тем будет продвижение русской кухни — в том числе и на территории самой России. Многим традиционным блюдам, говорят шеф-повара, не помешает небольшая раскрутка в блогосфере и соцсетях.

Ранее редакция рассказывала, в Новосибирске растет спрос на столовые.

Фото Infopro54

0
0

Автобусами в Новосибирске разрешили управлять водителям без одной конечности

В правительстве РФ пересмотрели медицинские требования к водителям грузовиков, автобусов, троллейбусов и трамваев. С момента вступления новых правил в силу отсутствие руки, ноги, стопы или пальцев перестало быть прямым противопоказанием к управлению общественным и грузовым транспортом. Данное распоряжение, подписанное председателем правительства РФ Михаилом Мишустиным, и появилось на официальном портале правовых актов.

Таким образом из списка противопоказаний убрали диагнозы, которые автоматически делали невозможным управление грузовиками и автобусами. Теперь критерии отбора на должность сузились до одной формулировки — отсутствие обеих конечностей или кистей либо их деформация, мешающая движениям.

Читать полностью

Новосибирские школьники начнут изучать ИИ в этом учебном году

Начиная с этого учебного года, во всех новосибирских школах планируют запустить курс «Искусственный интеллект и информационная безопасность». Новый урок появится в расписании уже во второй четверти. Об этом рассказали в пресс-службе Минпросвещения России.

Знакомиться с искусственным интеллектом школьники будут на уроках информатики. Ребята узнают базовые понятия об ИИ и машинном обучении, а также области применения этих технологий. Если школьников заинтересует данная дисциплина, то они смогут пойти на ее углубленное изучение, освоив анализ данных, принципы работы и ограничения ИИ.

Читать полностью

В новосибирских пунктах Ozon не исключают задержек с поступлением товаров

В ночь на субботу, 22 августа, распределительный центр Ozon  в Чапаевске Самарской области подвергся атаке дронов. На складе вспыхнул пожар. Об этом сообщили в пресс-службе Ozon. Тогда же стало известно об эвакуации более 500 сотрудников и нескольких пострадавших. Это была первая атака дронов на складские объекты маркетплейса. Ранее БПЛА нацеливались исключительно на объекты Wildberries.

Логистический центр в Чапаевске начал работать в 2022 году. Его площадь составляет 135 тысяч квадратных метров. После возгорания новые поставки были оперативно перенаправлены на другие склады.

Читать полностью

Лоси и косули в Новосибирской области становятся агрессивными

В конце августа у косуль начинается брачный сезон, который продлится до конца сентября. У лосей гон стартует немного позже, ближе к середине сентября, а заканчивается в конце октября. Этот период характеризуется крайне возбужденным состоянием животных. Их поведение становится непредсказуемым, а уровень агрессии заметно повышается. Об этом предупредили в Министерстве природы Новосибирской области.

—  Главный принцип при случайной встрече — соблюдать дистанцию. Ни в коем случае не пытайтесь сократить расстояние между вами и животным. Любое резкое движение или попытка приблизиться могут быть расценены как угроза. Лучше наблюдайте за зверем только издалека, а если вы обнаружили его неожиданно близко, необходимо как можно скорее и бесшумно отступить назад, никогда не поворачиваясь к нему спиной. Также под строгим запретом находятся попытки угостить животное или, тем более, погладить его – это прямой путь к провокации, — рассказали в Министерстве.

Читать полностью

Вторая волна топливного кризиса докатилась до Новосибирска

Топливный кризис не торопится разжимать свои тиски. После недолгого послабления Новосибирск накрыла вторая волна бензинового коллапса. Об этом на своей странице в соцсетях сообщил бывший мэр столицы Сибири, председатель обкома КПРФ Анатолий Локоть.

— Сюрприз для новосибирцев: пришла вторая волна кризиса. Опять «сухой» нулевой счёт на табло заправок! Похоже, кризис носит системный характер, — констатировал бывший градоначальник.

Читать полностью

На фестивале «Княжий двор» рассказали об истории освоения Сибири

Парк «Заельцовский» стал ареной фестиваля исторической реконструкции и боевого фехтования «Княжий двор» (3+). Двенадцатый год подряд мероприятие собирает на одной площадке реконструкторов, спортсменов, мастеров традиционных ремесел и любителей истории со всей России. Посмотреть средневековые бои собираются тысячи гостей, как жителей Новосибирской области, так и соседних регионов.

Фестиваль стартовал 21 августа. Организаторы сообщают, что за три дня его посетили до 75 тысяч любителей истории, для которых с максимальной достоверностью воссоздали атмосферу и традиции Древней Руси и средневековой Европы. Для них в Заельцовском парке работали 150 тематических площадок. Десятки различных мероприятий рассчитаны, как на взрослых гостей, так и на детскую аудиторию.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Август 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности