Яндекс.Метрика

В новосибирском Минсельхозе сообщили о росте цен на молоко — по 5-6 копеек за неделю

Дата:

Участники рынка говорят, что потенциал повышения цен на молоко и молочные продукты не исчерпан.

— За минувшую неделю валовое производство молока в сутки в регионе составило 1911 тонн — плюс 157 тонн у уровню 2021 года. Суточные надои на корову составили 16,3 кг — на 2,1 кг выше уровня соответствующего периода прошлого года, — сообщил на оперативном совещании министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.

Ситуацию на рынке сырого молока чиновник назвал стабильной. По его словам, средняя цена реализации молока за кг — 31 рубль 47 копеек.

— В последнее время наблюдается несущественный рост — в пределах 5-6 копеек за неделю, — добавил Лещенко.

Производители молока готовятся повышать цены

В августе прошлого года участники рынка в комментариях редакции сообщали, что до апреля 2021 года цена на сырое молоко составляла 31 руб./кг (везде — без НДС), к началу летнего периода она опустилась до 28-30 руб./кг. При этом эксперты поясняли, что базисная цена за литр сырого молока без НДС в регионе варьировалась от 20 до 25 руб./л, при том что затраты на доставку до покупателя доходили до 3-5 руб./л. Ряд собеседников редакции прогнозировали, что если цена на сырое молоко не вырастет осенью 2021 года минимум на 15%, то всем участникам рынка придется задуматься о сокращении производства молока. Причем речь будет идти не только о небольших фермерах и ЛПХ, как весной 2021 года, но и крупных производителях.

Председатель правления Союза производителей и переработчиков молока «Союзмолоко.Сибирь», председатель совета директоров холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко напомнил, что в 2021 году резко подорожала продукция растениеводства, в том числе фуражное зерно. Кроме того, энергетические и белковые корма выросли в цене в 2 раза.

Председатель правления Союза производителей и переработчиков молока «Союзмолоко.Сибирь», председатель совета директоров холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко— При таком удорожании кормов, которые в стоимости молока составляют до 60%, рост цен на него в 2021 году был аргументирован, — рассуждает он. — Сейчас в моменте стоимость кормов подешевела, соответственно, у молочников снижаются расходы на корма. Хотя при этом растут расходы на ГСМ, запчасти, выплату зарплаты и т.д. В итоге резкого роста цен на молоко мы сейчас не видим, прирост на 5-6 копеек в неделю — это незначительные сезонные колебания, когда скот уходит на зимнее содержание. Хотя, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цена сырого молока и commodities превышает прошлогодние уровни, что сегодня позволяет молочникам выживать.

При этом собеседник редакции уверен, что потенциал повышения цен на молоко и молочные продукты не исчерпан. О какой индексации может идти речь, он говорить отказался, отметив, что сейчас слишком много неизвестных для любого прогноза.

— На цены на молоко давит сильный рубль, слабый потребительский спрос, связанный с низкой платежеспособностью населения, а также санкции и стагнация экономики, — комментирует Игорь Елисеенко. — На рынке мы видим даже небольшое снижение спроса. Сильно просели продажи премиальной молочной продукции, также мы видим падение продаж йогуртно-десертной группы. По традиционным сегментам молочной продукции — молоку, сметане, творогу — удалось замедлить падение продаж.

Ассортимент молока и сока могут сократить

По данным Новосибирскстата, в августе 2022 года молоко цельное пастеризованное жирностью 2,5-3,2% продавалось в регионе по цене 76,96 коп./л. Цельное стерилизованное — 103,15 руб./л. Годом ранее — 63,34 и 91,08 рублей соответственно. За год на пастеризованное молоко цены постепенно росли. По стерилизованному пик цены пришелся на апрель 2022-й — 112,54 руб./л. После этого цена немного снизилась.

Что касается других молочных продуктов, то масло сливочное в августе 2022 в области продавалось по цене 814,37 руб./кг, в июле — 850,4 руб./кг, а в августе 2021-го — 632,64 руб./кг. Сметана — 236,75 руб./кг (в августе 2021-го — 195,13 руб./кг), кисломолочные продукты — 91,59 рубля (71,22 рубля), сливки питьевые — 282,58 рубля (226,03 рубля).

 

Ранее редакция приводила мнение высокопоставленного красноярского чиновника об «аттракционах на кассе», связанных с маркировкой молока и молочных продуктов. 

Фото: pixabay  — Squirrel_photos

Сергей Соколов: Сибирские предприниматели побаиваются выходить на рынок Северной Кореи

При этом дальневосточный бизнес уже подписывает контракты и «возит доллары мешками»

0
0

Ребенку с поражением ЦНС требуется дорогостоящее лечение

Савелий родился с поражением центральной нервной системы и большой опухолью в животе, которая начала врастать в органы брюшной полости. В московском медицинском центре он перенес множество операций по удалению самой опухоли, а также селезенки и части печени, реконструкцию желудка. Самостоятельно дышать ребенок не мог, кислород долгое время получал через трахеостому, питается через еюностому (отверстие в животе) с помощью зонда для введения лечебных смесей.

— Прошлым летом, после того как трахеостому убрали, сын стал дышать сам и начал развиваться – научился ползать, вставать в кроватке, шагать с поддержкой. Мы прошли курс занятий с логопедом, и результаты хорошие: появились первые слова, Савелий стал проявлять интерес к окружающему миру. Чтобы сын продолжил догонять ровесников – смог самостоятельно сидеть, ходить, говорить, ему нужен интенсивный курс реабилитации, включающий массаж и восстанавливающие процедуры, — рассказывает мама Савелия Ирина Савельева.

Читать полностью

От халяльной говядины до халяльных бровей: новосибирский бизнес стал чаще обращаться за сертификатами халяль

В Новосибирске увеличилось число компаний, которые получают на свою продукцию сертификаты халяль или заявляют, что их услуги халяльные. И если соответствующей отметкой на мясе и колбасах уже никого не удивить, то вот объявления о халяльных бровях для города кажутся чем-то новым. Infopro54 рассказывает о том, как рост числа мусульман в городе меняет рынок косметологии, медицины, ритейл и даже банковский сектор.

Халяль — это арабское слово, которое переводится как «дозволенное» или «разрешённое». В исламском своде принципов и правил (шариате) термин определяет все действия и предметы, которые разрешены для мусульман. Чаще всего это понятие применяется к продуктам питания. Халяльная еда — это не просто особая диета, а пища, приготовленная в соответствии с религиозными нормами. Основные правила касаются мяса: животных можно забивать только определённым способом, и делает это только мусульманин, произнося молитву. Однако принцип халяль распространяется и на другие сферы: финансы, медицину, фармацевтику, косметологию. В настоящее время в Новосибирске работают мастера-бровисты, которые обещают своим клиенткам халяльные брови.

Читать полностью

Еще 11 площадок для складирования снега нашли в Новосибирске

В нынешнем сезоне в Новосибирске было открыто 19 площадок для складирования снега, вывезенного с городских улиц. По словам вице-мэра Иосифа Кодалаева, на данный момент часть снегоотвалов уже исчерпали лимит по приему снега. На части уровень наполняемости варьируется от 60% до 90%.

— Мы заблаговременно изыскали еще 11 площадок в районах города для приема снега. Мы понимаем, что нам нужно вывозить снег еще до апреля, чтобы подготовиться к паводку. Нужно очищать город, — подчеркнул чиновник.

Читать полностью

В Новосибирской области минимальный набор продуктов подорожал до 7572 рублей

В Новосибирской области в декабре 2025 года минимальная стоимость продуктовой корзины составила 7572,76 рубля. По сравнению с ноябрем цены выросли на 0,9%, а с начала года — на 4,4%. Такие данные предоставил Новосибирскстат.​​​​​​​

В эту продуктовую корзину входит 33 наименования самых популярных продуктов. Наибольшую часть цены составляют хлеб, крупы и макаронные изделия — 28,1%. Затем идут молочные продукты (21,5%), мясо и мясные изделия (19%), фрукты и овощи (14%), рыба (5,5%), жиры (5,3%). Чай, соль и специи занимают 2,5%, сахар и сладости — 2,1%, яйца — 2%.

Читать полностью

Банкротство «Холидея» стало примером экономически обусловленного кризиса

Арбитражный суд Новосибирской области завершил конкурсное производство и прекратил дело о банкротстве ООО «Компания Холидей» — ключевого операционного и активодержателя группы. Это поставило точку в процессе. Управляющий партнёр адвокатского бюро «Гребнева и партнёры», адвокат Ирина Гребнева отметила, что наибольшая острота конфликта в деле «Холидея» пришлась на период рассмотрения заявлений о привлечении учредителей и топ-менеджмента к субсидиарной ответственности:

— В рамках этих процессов суды детально оценивали правомерность действий учредителей, в том числе по переводу бизнеса на структуру «НСК Холди». Это был принципиальный вопрос для всех участников дела.

Читать полностью

Бастрыкин поручил возбудить дело о нарушениях на свалках в Новосибирске

В Новосибирской области вновь заговорили о проблеме полигонов твёрдых бытовых отходов в Ленинском районе. Всё началось с обращения жителя улицы Хилокская в приёмную председателя Следственного комитета России Александра Бастрыкина через социальные сети.

— Длительное время вблизи жилых домов функционируют крупные полигоны ТБО, эксплуатируемые с многочисленными нарушениями. В результате местные жители задыхаются от едких испарений. Несмотря на то, что ранее планировалось закрытие объектов, в конце прошлого года срок функционирования одного из них продлён, — говорится в сообщении информационного центра СК РФ.

Читать полностью

Сергей Соколов: Сибирские предприниматели побаиваются выходить на рынок Северной Кореи

При этом дальневосточный бизнес уже подписывает контракты и «возит доллары мешками»

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Январь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности