Все дети любят мороженое, поэтому перед Международным днем защиты детей специалисты традиционно изучают, что именно и в каких количествах попадает на прилавки. Аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка провели исследование рынка мороженого, чтобы понять реальную картину спроса.

Оказалось, что предприятия Сибирского федерального округа выпускают около 17–18% от общероссийского объема лакомства. В 2025 году здесь произвели 91,5 тыс. тонн мороженого, а за первый квартал 2026 года — еще 18,1 тыс. тонн.

За январь-сентябрь 2025 года предприниматели Сибирского федерального округа вывезли на экспорт 3,5 тыс. тонн мороженого и пищевого льда на сумму около 1,5 млрд рублей. Стоимостной объем поставок по сравнению с аналогичным периодом прошлого года не изменился, сообщили в Сибирском таможенном управлении в ответ на запрос Infopro54.

— Всего за 9 месяцев 2025 года поставки сибирского мороженого осуществлялись в 12 стран ближнего и дальнего зарубежья. Самым крупным покупателем стал Казахстан, его доля в стоимостном объеме составила 69%, что на 3,8% больше, чем в аналогичном периоде 2024 года, — говорится в комментарии, полученном редакцией.

В январе–мае 2025 года предприниматели Новосибирской области экспортировали 798 тонн мороженого и фруктового льда, сообщает Сибирское таможенное управление. Общая сумма поставок превысила 275 млн рублей. Это на 13% больше по весу и на 25% по стоимости, чем за такой же период 2024 года.

Отмечается, что поставки замороженного лакомства из Новосибирской области осуществлялись в 10 стран ближнего и дальнего зарубежья. Самым крупным покупателем стал Казахстан. Кроме того, в топ-5 потребителей вошли Беларусь, Узбекистан, Армения и Азербайджан. А в число новых стран для поставок продукта вошёл Туркменистан.

В Новосибирск пришла аномальная жара. Столбик термометра перевалил за отметку в +30 градусов. Горожане атаковали киоски с мороженым и перебрались ближе к кондиционерам.

Врач гастроэнтеролог и нутрициолог Елена Ержанова рассказала, какой должна быть диета в самое жаркое время года.

Компания «Термолэнд» производит строительные материалы – сэндвич-панели и быстровозводимые здания. Оптимизацию производственных процессов на предприятии начали с производства сэндвич-панелей на линии Robor. Внедрение бережливых технологий позволило повысить производительность участка в смену на 16% – почти 340 кв. метров. Также на 7% сократилось время процесса производства одной панели, а выработка работников увеличилась на 15%.

Внеплановые простои оборудования сократили за счет нового стандарта переналадки оборудования. Эксперименты показали, что переналадку на одном из участков способны провести два оператора вместо трех. Незадействованный оператор в это время может помочь провести переналадку на другом участке. Благодаря сокращению времени внеплановых простоев в смену снизилось количество переработок сотрудников. Также в цехе навели порядок: организовали зоны хранения материалов и инструментов, место хранения накладок для профильных систем.

ОПХ «Дары Ордынска» – один из крупнейших производителей овощей в регионе, на полях в Ордынском районе выращивают картофель, капусту, морковь, свёклу, зерновые и зернобобовые культуры. Годовой объём выпуска продукции ­около 24 тысяч тонн. Овощи поставляются в крупные торговые сети области и соседних регионов, а картофель – компании PepsiCo, которая выпускает чипсы Lay’s.

В хозяйстве проанализировали технологический процесс от закупки семян и удобрений до реализации готовой продукции. Оптимизацию сотрудники хозяйства вместе с экспертами Регионального центра компетенций Агентства инвестиционного развития НСО начали с сортировки и упаковки овощей. Внедрение бережливого производства дало значительные результаты: за полгода выработка каждого из сотрудников выросла в три раза – с 37 до 166 килограммов в час, а время сортировки и упаковки овощей сократилось на 50 часов (с 450 до 400).