Новосибирская ресторанная сеть открыла кафе в селе Манжерок

Дата:

В планах компании на 2026 год запуск новых точек общепита еще в шести городах России

Новосибирская компания УК «Фуд-Мастер» (бренд «Вилка Ложка») открыла новое фермерское кафе «Вилка Ложка» в селе Манжерок. Как сообщила пресс-служба компании, это самая крупная площадка среди 65 кафе «Вилка Ложка» в России. Ее по франшизе открыл местный предприниматель. Инвестиции с проект составили 41,7 млн рублей.

Кафе будет работать в двух форматах: обслуживание гостей в торговом зале и доставка корпоративного питания. Для этого инвестор оборудовал отдельный цех мощностью до 10 000 блюд в сутки. Этот проект потребовал инвестиций в размере 18,3 млн рублей.

Предприниматель планирует обеспечивать питанием девелоперов, которые занимаются строительством туристической инфраструктуры на Алтае. Первые договоры уже подписаны.

Стоит отметить, что кафе в Манжероке — это четвертая точка сети, открытая в туристических и рекреационных зонах России. Проект также работает на горнолыжном курорте Шерегеш в Кемеровской области, на территории парк-отеля и термального комплекса «Хвоя» в Новосибирске. До конца 2026 года еще два кафе появятся в Тюмени на территории базы отдыха «Верхний бор». Илья Серов, генеральный директор УК «Фуд-Мастер» (бренд «Вилка Ложка») считает перспективным открытие новых кафе на курортах и в туристических комплексах.

— Мы планируем увеличить свое присутствие на основных зонах отдыха в России, в том числе в центральной части нашей страны, — добавил он

В планах сети «Вилка Ложка» до конца 2026 года открытие 9 новых кафе по всей России. Два из них уже начали работу: в Манжероке и в Барнауле — на втором этаже ТРЦ Galaxy. На очереди запуск объектов в Чите, Новом Уренгое, Новосибирске, Нефтекамске, Барнауле и Тюмени.

Напомним, проект «Вилка-Ложка» в 1997 году запустили в Новосибирске владелец компании «Фуд-Мастер» Андрей Алексеев и инвестор, банкир Игорь Ким. В 2002 году на улице Ленина открылась первая столовая сети. В 2007 году Алексеев вышел из ресторанного бизнеса. В 2008 году компанию возглавил Илья Серов, который до этого был руководителем Новосибирского филиала.

УК «Фуд-Мастер» продвигает на российском рынке такие бренды, как «Рыба.Рис» и «Печки-Лавочки», а также кафе-кулинарию «Вилка-Ложка».

По данным 2ГИС, в селе Манжерок официально работают четыре точки общепита. Сетевые проекты пока представлены только «Вилкой-Ложкой».

По данным сервиса Контур.Фокус, собственником компании (85,8%) является новосибирский девелопер и депутат Заксобрания Николай Машкарин, а также директор УК Илья Серов (12,2%). Выручка компании в 2025 году составила 249,6 млн рублей (+7%), чистая прибыль — 64,1 млн (816,4 млн рублей).

Ранее редакция сообщала о том, что курорт мирового уровня стал драйвером экономики Алтая.

Фото предоставлено пресс-службой УК «Фуд-Мастер».

0
0

Самолет авиакомпании «Сибирь» вернулся в Толмачево

По предварительным данным, сегодня при выполнении рейса № 5341 по маршруту Новосибирск – Омск экипажем воздушного судна по технической причине принято решение о возврате в аэропорт вылета. Об этом сообщила пресс-служба Западно-Сибирской транспортной прокуратуры.

— Посадка произведена в штатном режиме в международном аэропорту Новосибирск (Толмачево) имени А.И. Покрышкина. На борту самолета находилось 74 пассажира, —сообщили в ведомстве.

Читать полностью

Бизнес Новосибирска выбирает компактные помещения до 100 кв. метров

Новосибирск стал единственным городом Сибири, где доли аренды в спросе и предложении на стрит-ритейл совпали. Такие данные приводит аналитическая служба Авито Недвижимости: в августе 2026 года на аренду пришлось 65% интереса пользователей и ровно 65% объявлений на витрине. В Омске и Красноярске спрос на аренду заметно превышал предложение — 76% против 64% и 77% против 69% соответственно. В Иркутске разрыв оказался меньше — 75% против 69%.

Однако аналитик-консультант российской гильдии риелторов, директор RID Analytics Елена Ермолаева призывает не торопиться с выводами. Она сомневается, что соотношение спроса и предложения, рассчитанное внутри одной площадки объявлений, отражает реальную картину рынка.

Читать полностью

Крупное месторождение глин выставили на торги в Новосибирской области

Департамент по недропользованию по Сибирскому федеральному округу (Сибнедра) объявил о проведении в 2026 году аукциона на право разведки и добычи полезных ископаемых на участке Обское месторождение огнеупорных глин. Участок расположен в Мошковском районе Новосибирской области, в 85 км к северо-востоку от Новосибирска и в 1,5 км к юго-западу от поселка Ташара.

Площадь участка недр составляет 0,49 кв. км. Он имеет статус горного отвода и не относится к участкам недр федерального или местного значения. Запасы огнеупорных глин марок Б и Вс были утверждены еще в 1970 году в количестве 4,080 млн. тонн по категории В+С1 и 3,664 млн. тонн по категории С2.

Читать полностью

Установка цифровых конструкций наружной рекламы подорожает в Новосибирске

В правила распространения наружной рекламы в Новосибирске предлагают внести изменения. Ключевое — повышение коэффициента для рекламных конструкций с автоматической сменой информационного поля для расчета начальной минимальной цены контракта при проведении аукционов: с 1,5 до 6. Об этом сообщил начальник департамента информационной политики мэрии города Новосибирска Михаил Столяров на комиссии по предпринимательству горсовета.

Он напомнил, что при проведении аукционов на право аренды земли под размещение рекламных конструкций, существует формула для расчёта начальной минимальной цены контракта по которой потом проводится аукцион. Формула была установлена много лет назад. С целью стимулирования рекламных операторов к установке новых современных рекламоносителей в виде цифровых экранов был установлен коэффициент 1,5, мало отличающийся от коэффициента 1 для статичной рекламы.

Читать полностью

Исследование: 92% сибиряков в детстве отламывали хлеб по дороге из магазина

К Международному дню хлеба, который отмечается 16 октября, банк ВТБ провел исследование, посвященное потребительским привычкам россиян, связанным с этим продуктом. Оказалось, что 92% жителей Сибири в детстве не могли удержаться и отламывали кусочек хлеба по дороге из магазина, а 25% продолжают эту традицию и во взрослом возрасте. Ежедневно хлеб употребляют 84% сибиряков, а 48% готовы платить больше за ремесленный хлеб на закваске. Для 40% респондентов выбрасывать остатки хлеба по-прежнему неприемлемо.

Привычка отламывать горбушку осталась в памяти детства для 55% опрошенных, а 11% позволяют себе это только в случае, если хлеб свежеиспеченный и теплый.

Читать полностью

Приговор новосибирскому программисту Роману Куручу оспаривают в апелляции

Защита технического директора новосибирской ИТ-компании Романа Куруча подала в Новосибирский областной суд апелляционную жалобу, чтобы оспорить решение Советского районного суда.

Напомним, по версии суда, Куруч имел неограниченный доступ к серверам организации, специализирующейся на создании и использовании баз данных и информационных ресурсов, на которых размещалась программа для ЭВМ.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Октябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности