Гастро-туристический фестиваль «В Сибири— ЕСТЬ» пройдет в июле в Новосибирске

Дата:

В нем примут участие более 100 экспертов.

С 5 по 7 июля 2024 года на Михайловской набережной Новосибирска в третий раз пройдет крупнейший гастро-туристический фестиваль «В Сибири — ЕСТЬ!». На одной площадке города соберутся и продемонстрируют свои концептуальные локации производители, рестораторы, отельеры, туроператоры и ремесленники со всей Сибири. Главная идея мероприятия — показать многообразие и привлекательность Сибирского федерального округа, а также популяризация термина «сибирская кухня» для туристов.

Как рассказала Infopro54 директор фестиваля, заместитель главы Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) России в Сибири, глава комитета по гостеприимству новосибирского отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Галина Ильина, интерес к мероприятию увеличивается с каждым годом.

— Новосибирск претендует на звание столицы Сибири, и мы хотим, чтобы все главные интересные события проходили у нас. За последние годы индустрия гостеприимства в регионе значительно выросла: увеличилось количество ресторанов и интересных концепций. Поэтому, такой огромный фестиваль можно проводить только у нас. Его основная цель — собрать на площадке Новосибирской области всю Сибирь. Чтобы участники рынка обменивались опытом и находили новых партнеров, — подчеркнула Галина Ильина.

В 2022 году гастрофестиваль посетили более 100 тысяч гостей, а его участниками были в основном новосибирские представители рынка Horeca, товаропроизводители и ремесленники. В 2023 году свои гастрономические концепции представили 280 рестораторов и отельеров таких сибирских регионов, как республика Хакасия, Якутия, Тывы, Алтайский край, Иркутская область, Омская область, а также Москва и другие города. Фестиваль посетили более 320 тысяч гостей. В этом году, по мнению организаторов, гостей и участников будет еще больше.

Мероприятие включает в себя три направления: деловое, фестивальное и соревновательное.

Деловая программа 2024 года будет включать 7 блоков. Профессионалы-практики со всей страны проведут авторские тренинги на темы, актуальные развитию гастро-туристической отрасти. Также будет организован блок по франшизам, саммит российских вин и площадка для шеф-поваров и другие. Кроме того, в рамках фестиваля состоится кондитерский форум. На нем будут представлены кейсы от успешных кондитеров, пройдут мастер-классы по кондитерскому делу.

Традиционно в рамках фестиваля будет организован фуд-корт под открытым небом с сибирскими блюдами, ярмарка производителей, ремесленников и представителей креативных индустрий, а также тревел-променад, где будут участвовать компании туристического направления выставка креативных индустрий. Все желающие смогут приготовить разные региональные блюда вместе с известными шеф-поварами.

Соревновательный блок фестиваля включает в себя серию кулинарных баттлов, в которых примут участие профессионалы, любители и дети. Кроме того, будут определены «Лучший мастер сибирской кухни», «Лучший сыр в Сибири», а также победители конкурса дизайнеров.

Насыщенную деловую повестку дополнит яркая культурная программа. Специальным подарком городу от организаторов фестиваля станет концерт на Михайловской набережной, хэдлайнером которого станет известный артист.

Напомним, фестиваль организован министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с представительством Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири, новосибирским отделением «ОПОРЫ РОССИИ» и автономной некоммерческой организацией по развитию гастрономической, туристической и отельной деятельности «Гастроинкубатор» при поддержке министерства экономического развития Новосибирской области и мэрии Новосибирска.

Стоит отметить, что В 2023 году гастро-туристический фестиваль был удостоен диплома победителя Министерства промышленности и торговли Российской Федерации в номинации «Лучший торговый фестиваль».

Ранее редакция сообщала, что промышленный туризм будут развивать в Новосибирской области.

12+

Фото: ООО «Бизнес инкубатор» , автор -Матвей Тырышкин

Алексей Шаповалов: Сибирь теряет молодых работников, хотя безработица на минимуме

Текущий кадровый голод — не проблема, которую можно быстро решить, а новая реальность

0
0

Новосибирская область стала лидером СФО по реализации квартир должников

Новосибирская область заняла четвертое место в России по количеству реализованных квартир должников. За первое полугодие 2026 года в регионе успешно продано 46 жилых помещений. Это на 28 объектов недвижимости больше по сравнению с первым полугодием 2025 года, следует из данных коллекторского агентства «Долговой консультант». Совокупная стоимость реализованного жилья составила 135 млн рублей.

Регион стал абсолютным лидером в Сибири по активности взыскания залогового жилья. Помимо Омской области (9 объектов), позади остались Алтайский край (18 сделок, –5% к прошлому году), Кемеровская область (15 сделок, +66%) и Республика Хакасия (14 сделок, рост в 2,8 раза). Ближе всего к Новосибирску подошли Красноярский край и Иркутская область, где продано по 33 объекта, однако и там отставание от Новосибирской области составляет 13 сделок. При этом Иркутская область показала двукратный рост (+106%), но по абсолютному числу сделок уступила Новосибирской области.

Читать полностью

В Новосибирской области начали выставлять на продажу частные АЗС

Топливный кризис всё сильнее давит на сибирские регионы, вынуждая новосибирских предпринимателей избавляться от некогда прибыльного бизнеса. На популярных онлайн-платформах для размещения объявлений один за другим появляются сообщения о продаже частных автозаправочных станций. Как следует из опубликованных предложений, стоимость таких объектов варьируется в широком диапазоне — от нескольких миллионов до почти 100 миллионов рублей.

В качестве примера самой бюджетной вариант АЗС (мини-АЗС контейнерного типа) предлагается в одном из районов Новосибирска. Продавец рассчитывает, что будущий владелец сможет получать порядка 210 тысяч рублей в месяц, при этом в объявлении указывается плановый срок окупаемости около года. Среди других предложений — действующая стационарная заправка с четырьмя точками обслуживания и пропускной способностью 4 тысячи литров в Колыванском районе, на подъезде к рабочему поселку Колывань. Владелец уточняет, что здание и земельный участок находятся в собственности, а сам объект «включает в себя здание из нескольких помещений». До момента продажи АЗС работала на этом месте почти 20 лет.

Читать полностью

Спрос на мобильные фотосессии вырос в Новосибирске в 6 раз

Жители Новосибирской области всё чаще обращаются к профессиональным фотографам для съемки важных семейных событий. Аналитики зафиксировали значительный рост спроса на услуги фотографов, причем свадебные торжества стали абсолютным лидером этого тренда.

Летом 2026 года спрос на свадебную съемку вырос почти в три раза по сравнению с прошлым годом. По данным Авито, особенно вырос интерес к съемке обряда венчания — на 60%, а запросы на отдельные фотосессии жениха и невесты прибавили 15%.

Читать полностью

Мошенники чаще звонят новосибирцам по вторникам

По вторникам и средам риски получить звонок от мошенников возрастают кратно. Об этом предупредили аналитики сервиса «МТС Защитник».

Эксперты уточнили и время, когда аферисты чаще всего связываются с россиянами посредством телефонных звонков. В основном телефоны потенциальных жертв начинают активно звонить в середине дня, ближе к 15:00.

Читать полностью

Завод бытовой химии планирует нарастить объемы производства кондиционеров

Компания «Вайт групп» присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда», планируя внедрить элементы бережливого производства для оптимизации выпуска кондиционеров для белья.

Предприятие специализируется на производстве бытовой химии, косметики и жидкого мыла уже более восьми лет. Его годовой оборот составляет 48 000 тонн. Товары поставляются под собственными марками и для ведущих российских и новосибирских торговых сетей.

Читать полностью

Кто-то нажал на тормоз: рынок кейтеринга перестраивает стратегию в Новосибирске

На фоне общего падения трафика во всех сегментах общепита и повсеместного закрытия кафе и ресторанов рынок кейтеринга в Новосибирске относительно стабилен, хотя периодически испытывает серьёзную турбулентность. Об этом Infopro54 рассказала соучредитель кейтеринговой компании в Москве и Новосибирске, основатель франчайзинговой сети «Сидевич Система Кейтеринг», руководитель регионального отделения Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС), руководитель комитета по кейтерингу и ивентам Новосибирского областного отделения «ОПОРА РОССИИ» Анна Сидевич.

— Если смотреть на рынок в целом, то кейтеринг, конечно, не живёт в вакууме. Мы тоже чувствуем, что люди стали считать деньги гораздо внимательнее. Но если от похода в ресторан можно отказаться, то свадьбу, юбилей, выпускной или корпоратив не отменишь. Люди по-прежнему хотят собираться вместе и хотят запомнить свадьбу или юбилей как важное событие в своей жизни. Просто теперь они гораздо внимательнее подходят к тому, за что именно платят, — поясняет эксперт.

Читать полностью

Алексей Шаповалов: Сибирь теряет молодых работников, хотя безработица на минимуме

Текущий кадровый голод — не проблема, которую можно быстро решить, а новая реальность

Баннер
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Июль 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности