Партия некачественного новосибирского сливочного масла выявлена на Алтае

Дата:

При лабораторном анализе в продукции обнаружены вещества, которые содержатся только в растительных жирах

В апреле специалисты лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проанализировали жирно-кислотный состав двух партий сливочного масла из розничной сети. При отклонениях использовались дополнительные испытания.

— Результаты показали, что в партии брикетов несоленого сладко-сливочного масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% из Новосибирской области массовая доля метилового эфира линолевой кислоты (С 18:2) составляет 5,5% при норме, установленной ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», 2,2—5,5%; масляной кислоты (C 4:0) — 2,3% при норме 2,4–4,2%; олеиновой кислоты (С18:1) — 33,0% при норме 20–32%; прочих жирных кислот — 2% при норме 4—6,5%. Также в образце обнаружены фитостерины — вещества, которые содержатся только в растительных жирах, — говорится в сообщении.

Незначительные отклонения в процентном соотношении от нормы могут указывать на фальсификацию, использование некачественного сырья или недостаточную очистку оборудования, особенно если предприятие производит сливочное, растительное масло или спреды. Иногда такие отклонения могут быть вызваны сменой кормов, но в этом случае растительные жиры не будут обнаружены, и продукция будет считаться качественной, отметили эксперты центра.

В образце из Челябинской области обнаружено более серьёзное несоответствие. Массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (C14:0) составила всего 2,2% при норме 8–13%, а пальмитиновой кислоты (C16:0) — 38,2% при норме 21–33%. Также в пробе выявлены растительные масла и жиры на растительной основе.

— Пальмитиновая кислота, являющаяся основным компонентом пальмового масла, в обычных условиях представляет собой твердое вещество, напоминающее сливочное масло. Это более доступное по цене сырье часто используется для подделки животных жиров, — уточнили в «ЦОК АПК».

После обнаружения продукции, не соответствующей стандартам, информация о ней сразу же была передана в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

Напомним, в 2025 году доля поддельной молочной продукции на российских прилавках оказалась рекордно высокой за последние годы, достигнув 17,68%. Почти четверть проб молочной продукции, взятых в Новосибирской области, оказались фальсификатом.

Ранее редакция сообщала о том, что поставщики фальсификата в Новосибирске получают новые госконтракты. 

Источник фото: ФГБУ «ЦОК АПК»

1
0

Сбер: больше 55 тысяч сибиряков улучшили жилищные условия с начала 2026 года

Сбер выдал сибирякам 200 млрд рублей на улучшение жилищных условий с начала 2026 года, что более чем в полтора раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это позволило в текущем году улучшить свои жилищные условия более чем 55 тыс. семей в девяти регионах присутствия Сибирского банка Сбера.

Только в сентябре 2026 года Сбер выдал в Сибири ипотеку на 36 млрд рублей, что стало абсолютным рекордом года. Столь резкий скачок во многом обусловлен изменениями условий государственной программы «Семейная ипотека», вступившими в силу с 1 октября. Так, в сентябре доля «Семейной ипотеки» на первичном рынке составила 90%, а объём выдач за месяц увеличился более, чем в два раза.

Читать полностью

От теории к практике: как развивать агробизнес в современных реалиях

10 ноября в рамках Международной агропромышленной выставки «Сибирская аграрная неделя» пройдет ключевое мероприятие деловой программы — стратегическая сессия «Экономика сельхозпредприятия: от себестоимости к прибыли в новых реалиях». На этой сессии руководители агропредприятий и эксперты-консультанты поделятся опытом организации финансовой деятельности своих компаний и ответят на актуальные вопросы участников.

В современных условиях высокий урожай не является автоматической гарантией прибыльности. На финансовые показатели агробизнеса существенное влияние оказывают такие факторы, как стоимость производственных ресурсов и заемных средств, затраты на техническое обслуживание, логистические издержки, кадровые вопросы и момент реализации зерна. Исходя из этого, организаторы решили сосредоточиться на практических кейсах, а не на теоретических изложениях.

Читать полностью

В Новосибирской области изменят правила налоговых льгот для инвесторов

В Новосибирской области планируют изменить правила предоставления инвестиционного налогового вычета по налогу на прибыль. Законопроект, внесенный губернатором, уже рассмотрели на заседании комитета по бюджетной, финансово-экономической политике и собственности. Депутаты рекомендовали принять документ в первом чтении. Поправки рассмотрят на сессии Законодательного собрания 29 октября.

В региональном Минфине отмечают, что практика применения вычета показывает низкую бюджетную отдачу. За семь лет действия меры поддержки, с 2019 года, число компаний, использующих ИНВ, выросло с 11 до 51. При этом объем выпадающих доходов областного бюджета увеличился с 295 млн до 5,565 млрд рублей. Налоговые поступления от компаний, использующих льготу, практически не растут.

Читать полностью

Приставы выследили должницу на Бердском шоссе и арестовали её кроссовер

Белый Nissan Juke, припаркованный у обочины на Бердском шоссе, привлёк внимание не прохожих, а сотрудников службы судебных приставов. Кроссовер принадлежал жительнице Новосибирска, которая долгое время не замечала накопившихся долгов, сообщили в пресс-службе ГУ ФССП по Новосибирской области.

Долгов было немало — 10 исполнительных производств на общую сумму 165 тысяч рублей. Большая часть приходилась на штрафы за нарушения ПДД, остальное — на кредитные обязательства. Приставы не раз пытались достучаться до женщины. Они направляли требования, ждали её на приёмах, проверяли банковские счета. Но там появлялись лишь скромные суммы, и долг не гасился.

Читать полностью

Немецкая компания требует от новосибирского магазина 500 тысяч рублей за куклу

Арбитражный суд Новосибирской области начал рассматривать дело по иску компании MGA Zapf Creation GmbH к новосибирскому магазину детских товаров. Как следует из судебных документов, с которыми ознакомился Infopro54, истец требует взыскать с новосибирского магазина компенсацию в размере 500 тысяч рублей.

MGA Zapf Creation GmbH — немецкий производитель игрушек, специализирующийся на игровых и функциональных куклах. К самым известным брендам производителя относятся куклы Baby Born и Baby Annabell. Baby Born появилась в 1991 году и стала одной из первых кукол с реалистичными функциями, не требующими батареек: она могла пить, плакать и «ходить на горшок». Baby Annabell — интерактивная кукла, выпускающаяся с 1998 года.

Читать полностью

«Сибирь» упустила преимущество в две шайбы и проиграла СКА

Петербургский СКА обыграл новосибирскую «Сибирь» в матче регулярного чемпионата КХЛ. Встреча в Санкт-Петербурге завершилась со счетом 6:3 в пользу хозяев.

Начало матча сложилось для новосибирцев удачно. После шайбы Амира Нугманова «Сибирь» ответила тремя голами подряд. К восьмой минуте Егор Коршков, Сергей Попов и Антон Косолапов обеспечили гостям преимущество — 3:1.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Октябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности