Летом 2026 года спрос на кондитерские изделия в Новосибирске вырос на 38% год к году, на цветы — на 28%, подсчитали аналитики маркетплейса цветов и подарков «Флаувау».
При выборе кондитерских изделий жители столицы Сибири стали ориентироваться не только на вкусовые тортов и пирожных, но и на оригинальность их дизайна.
— Одним из главных трендов среди кондитерских изделий в столице Сибири стал оригинальный дизайн. В этом сезоне жители отдавали свое предпочтение корпусным десертам — пирожным в форме фруктов, ягод, орехов и кофейных зерен. По итогам лета спрос на такие сладости вырос в 4,4 раза по сравнению с весной 2026 года, а средний чек составил 2 091 рубль, — рассказала Infopro54 директор направления B2B-маркетинга маркетплейса Полина Воронина.
Кондитерские изделия постепенно становятся не просто дополнением к подарку, а самодостаточным презентом, для которого не обязательно искать повод. Так, спрос на клубнику в шоколаде этим летом вырос на 27% год к году. Эксперт добавила, что такой подарок выбирают, чтобы выразить чувства, поддержать близкого человека или просто сделать приятное.
Еще одним заметным трендом этого лета стали яркие цветочные композиции. Новосибирцы чаще выбирали букеты в розовом, красном, фиолетовом, малиновом и синем цвете. При этом оформление композиций становилось более лаконичным.
Популярность дофаминовых букетов — композиций, составленных из ярких цветов разного вида, нашла отражение не только в социальных сетях, но и в заказах. Продажи в этом сегменте выросли в 2 раза год к году, а средний чек составил 3 360 рублей.
— Новосибирцы все чаще выбирают крупные бутоны в букетах, например пионовидные розы и гортензии. Благодаря такому сочетанию флористы могут создать пышную композицию без существенного увеличения ее стоимости. Чтобы сделать цвета еще более выразительными, используют зеркальную упаковку — она отражает оттенки цветов и визуально усиливает их яркость, — пояснила Полина Воронина.
Жителей столицы Сибири стали намного чаще обращать внимание на необычные формы и яркие композиции, которые помогают передать определенную эмоцию.
— Сегодня подарок становится дополнительным способом выразить чувства без слов: поддержать близкого, поблагодарить или признаться в любви. Поэтому значение имеет не только сам презент, но и впечатление, которое он производит: его форма, цвет, оформление и возможность подобрать вариант с учетом особенностей конкретного человека, — отметила Полина Воронина.
Ранее редакция сообщала о том, что сибиряки потратили на цветы ко Дню знаний более трех миллиардов рублей.
, являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна