В Новосибирске говядина стала самым дорогим мясом, обогнав в цене баранину

Дата:

Поставщики объясняют это тем, что в последний месяц мяса стало меньше

В Новосибирске на фоне карантинных ограничений и изъятия скота продолжается рост цен на говядину. За минувшую неделю, по наблюдениям потребителей, килограмм этого вида мяса подорожал в среднем на 50 рублей. Продавцы и поставщики эти наблюдения подтверждают. Официальная статистика также регистрирует подорожание. Infopro54 публикует обзор цен на говядину в новосибирских магазинах и на рынках и рассказывает, откуда мясо поступает на прилавки.

На новосибирских рынках, где традиционно высока доля местной продукции, с середины февраля пустует часть местных рядов. Так, на Октябрьском рынке сейчас действует четыре точки по продаже мяса. До середины февраля здесь ежедневно работало семь точек. Из неработающих уже больше месяца точек можно отметить халяльную лавку. Там висит объявление о том, что мяса нет.

Объявление на рынке

На других крупных рынках примерно такая же картина. Многие продавцы реализовывали мясо от алтайских и новосибирских фермеров, и в феврале им стало нечего продавать. Работу смогли продолжить те, кто нашел новых поставщиков.

— С конца февраля в Новосибирскую область увеличились поставки говядины из Кузбасса. Поставщики из этого региона увеличивают цены, объясняя тем, что мяса мало. Сейчас стали привозить еще говядину из Хакасии. Баранина тоже оттуда идет, — рассказала Infopro54 индивидуальный предприниматель Ольга Чикан.

Цены на говядину на крупных продовольственных рынках города сейчас выглядят так: грудинка — 700 рублей, антрекоты — 730 рублей, передняя часть — 850 рублей, задняя часть — 920–950, вырезка от 1100 до 1400 рублей за один килограмм.

В новосибирских магазинах федеральных торговых сетей доля мяса местных производителей ниже, чем на рынках. Туда завозится продукция из других регионов, а также импортное мясо. По наблюдения покупателей, цены на говядину во многих магазинах формата «у дома», супермаркетах, гипермаркетах в марте тоже выросли.

Журналисты Infopro в ходе подготовки материала посетили несколько магазинов. Вот фото, сделанное в одном из магазинов «Ленты». На ценниках указано: грудинка — 760 руб/кг, говядина на кости — 890 руб/кг, мякоть задняя часть — 1200 руб/кг.

Цены в "Ленте"

В магазине «SPAR» цена говядины (тазобедренная часть) — 1495 руб/кг без карты.

Цены в SPAR

Следующие фотографии сделаны в одном из магазинов сети «Пятерочка». Здесь продают порционные стейки из говядины производителей «Мираторг» и «Мясоделов», а также фасованную говядину для жаркого. Цена стейка из мраморной говядины — 459,99 рубля за 260 граммов (1769 руб/кг). Цена говядины для жаркого — 369,99 рубля за 400 граммов (924,98 руб/кг).

Цены в "Пятерочке"В магазине «Бахетле» цена весовой говядины (тазобедренная часть) — 1640 руб/кг. Говяжья ленивая мышца — 2590 руб/кг. На ценниках указана цена за 100 граммов.

Цены в "Бахетле"По данным еженедельной ценовой сводки Новосибирскстата, в марте говядина впервые за последние десять лет по цене обогнала баранину. Средняя цена говядины (кроме бескостного мяса) по Новосибирской области составляет 771,72 руб/кг, по Новосибирску — 802,10 руб/кг. Цена баранины (кроме бескостного мяса) — 771,62 руб/кг. Разница минимальна, но показательна. В начале прошлого года килограмм баранины был на 60 рублей дороже говядины. Из всех видов мяса, цены на которые отслеживает территориальный орган Росстата, говядина на сегодняшний день стала самым дорогим мясом. На рынке можно найти и более дорогие предложения, например, лосятину или медвежатину, но дичь не входит в зону внимания статистиков.

Ранее редакция рассказывала, что Россельхознадзор перевел деньги монастырю в селе Козиха Новосибирской области, где изъяли скот.

 

Фотографии Infopro54

0
2

Новосибирцам пересчитают тарифы ЖКХ на три года вперёд

Минэкономразвития России скорректировало прогноз индексации совокупного платежа граждан за коммунальные услуги на период с 2027 по 2029 год. Согласно обновлённому макропрогнозу, рассмотренному на заседании правительства и опубликованному на сайте министерства, рост платежей окажется более существенным, чем предполагалось ранее.

Начиная с 1 июля 2027 года средняя индексация совокупного платежа за ЖКУ составит 11,0%. С 1 июля 2028 года показатель достигнет 8,6%, а с 1 июля 2029 года — 7,6%. Предыдущая версия прогноза предполагала более скромные значения: 8,7% в 2027 году, 7,1% в 2028-м и 6,1% в 2029-м.

Читать полностью

Торги по продаже корпуса Красных казарм перенесли на четвёртый квартал 2026 года

Торги по продаже объекта культурного наследия «Казарма для размещения нижних чинов» на улице Владимировской, 2а в Новосибирске запланированы на четвёртый квартал 2026 года. Ранее сообщалось, что аукцион должен был состояться в третьем квартале.

Информация о новых сроках опубликована на платформе «Наследие.дом.рф». Здание выставят на торги в составе имущественного комплекса, в который также входят гараж и парковка.

Читать полностью

Новосибирский театр омолодил культовый булгаковский роман эстетикой нео-нуара

У Булкагова в тексте «Мастера и Маргариты» эти нюансы полушепотом даны, на правах «авторского подсознательного». А у Андрея Прикотенко, художественного руководителя театра «Красный факел», они превратились в изюминки зрелища. Или, если угодно, в его чёрный жемчуг.

Чёрного вообще в визуале спектакля «Мастер и Маргарита» (18+) много. Чёрное и белое — доминирующие цвета. Ну да, добро и зло, дихотомия Дьявола и Бога. Чёрного даже побольше будет процентов на десять.

Читать полностью

Почему осенью мы превращаемся в тюленей, объяснила педагог новосибирского вуза

Сентябрь. Листья желтеют, день короче, а вы чувствуете, что батарейка садится. Знакомо? Каждый год одно и то же: просыпаешься, темно, на работу, темно, домой, темно. И где-то между кофе и дедлайнами теряется радость. Мы привыкли называть это осенней хандрой и списывать на погоду. Ассистент преподавателя кафедры спортивных дисциплин факультета физической культуры НГПУ Марина Пупкова заявляет, что погода тут ни при чем. Виновата биохимия вашего мозга, которая за миллионы лет эволюции научилась экономить энергию в холодное время года. По ее словам, единственное, что может обмануть эту древнюю программу, это движение. Не спорт. Не тренировки до изнеможения. А именно движение, простое, доступное, бесплатное. И да, оно работает лучше, чем три чашки кофе и новый сериал.

Осенняя усталость, это не лень и не слабость характера. Это чистая физиология.

Читать полностью

В новосибирском УФАС ответили на вопрос о жалобах на предстоящий рост тарифов ЖКХ

Обращений, связанных с грядущим повышением тарифов на жилищно-коммунальные услуги, в Новосибирское УФАС не поступало. Об этом на пресс-конференции в ТАСС сообщил руководитель управления Дмитрий Сухоплюев.

— В нашу организацию управления такие в настоящее время заявления не поступали. Более того, вопросы необходимости повышения тарифов находятся в компетенции департамента по тарифам Новосибирской области. Фактов нарушения на данный момент мы не выявляли, — сказал Сухоплюев.

Читать полностью

В новосибирском центре дорожного движения развенчали мифы о дорожных камерах

В Новосибирске установлено 258 комплексов автоматической фиксации нарушений ПДД. И их количество постоянно пополняется. Только в августе 2026 года новые устройства появились на пересечениях улиц Кирова с Борисом Богатковым, Гурьевской, Добролюбова и Грибоедовым. Периодически некоторые из них выбывают из строя. Так, в середине сентября мэр города Максим Кудрявцев предупреждал, что 11 устройств временно отключены, ещё 16 работают частично.

Как правило, камеры фиксируют пять типов нарушений: проезд на красный свет, пересечение стоп-линии при запрещающем сигнале светофора, игнорирование дорожных знаков и разметки, остановку в неположенном месте на перекрёстке, парковку или остановку на пешеходном переходе.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Сентябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности