Новосибирские эксперты опровергают миф, что отборные яйца опасны для здоровья

Дата:

Процент яиц категории С0 на птицефабриках незначительный

Новосибирцы начали массово переходить на куриные яйца категорий С1 и С2, сознательно оставляя на прилавках магазинов самые крупные — С0. Бабушки тихо передают друг другу информацию, полученную от тайного источника, о вреде яиц высшей категории. Горожане средних лет активно обсуждают эту информацию в соцсетях. Поддают жара и официальные информационные ресурсы.

— Не берите яйца категории С0! — уверяет продавец продуктового магазина Светлана Царьград.

Издание поясняет, что женщина долгое время работала на птицефабрике. По ее словам. яйца этой категории несут взрослые куры. Для этого несушек кормят специальными добавками. А еще им дают антибиотики, чтобы не болели, а также гормоны, чтобы чаще неслись.

В противовес вышесказанному выступают эксперты издания «ГастрономЪ». И их объяснения звучат вполне разумно. Ведь каждому понятно, что в силу физиологии молодые курицы сначала несут яйца помельче, а со временем — покрупнее. И это самое укрупнение растягивается вовсе не на годы, а всего лишь на месяцы. В переводе на человеческий возраст, яйца максимального размера начинают нести восемнадцатилетние курочки, которым до старости еще очень далеко.

Согласен с последним утверждением и топ-менеджер одной из птицефабрик Новосибирска, в беседе с Infopro54 попросивший об анонимности.

— Прежде всего, антибиотики и химия стоят денег, тем более что сейчас всё импортное, поэтому чисто из экономических соображений для того, чтобы повысить продуктивность кур до С0 никто дополнительные деньги тратить не будет. Возраст кур зоотехники (по-хорошему) рассчитывают так, чтобы выжать из птицы максимум при минимуме затрат. Стоит также отметить, что нередки случаи, когда кур, которые на фабрике уже считаются старыми, продают населению и у людей они еще долго продолжают нестись, — заявил собеседник редакции, — рассказал эксперт.

Он также подчеркнул, что по совокупности этих причин процент категории «отборное» на птицефабриках незначительный, а что покупать зависит от предпочтений потребителей.

Ранее редакция сообщала о том, что алтайские эксперты «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» оценили импортную ягоду на прилавках магазинов.

Фото пресс-службы правительства Новосибирской области.

Иван Капчук: Лечение в Kinetiq возвращает людей к активной жизни

Сегодня никто не хочет сидеть на скамье запасных — ни спортсмены, ни бизнесмены, ни обычные люди

Рубрики :

Регионы : Новосибирск

Теги : куриные яйца

0
0

В Новосибирской области куриные яйца с начала года подешевели на 32 рубля

В России регистрируется снижение цен на куриные яйца. Во многих регионах отмечен возврат к уровню цен 2023 года. В Новосибирской области куриные яйца с начала года стали дешевле на 32,86 рубля.

Согласно свежей еженедельной сводке Новосибирскстата, в последнюю неделю сентября средняя цена одного десятка яиц в магазинах региона составляла 90,07 рубля. В начале года (первая неделя января) куриные яйца стоили 122,93 рубля. Если сравнивать текущие цены с аналогичным периодами предыдущих лет, то картина выглядит следующим образом: в конце сентября 2024 года яйца в Новосибирской области стоили 112 рублей, в 2023 – 89,25 рубля.

Читать полностью

«С-3»: крошечные куриные яйца появились на прилавках новосибирских магазинов

На прилавках новосибирских магазинов появились куриные яйца категории «С3». Это самые мелкие яйца из всех существующих категорий. Продаются они редко, и многие потребители даже не знают, что такая продукция выпускается, считая, что мельче С2 яиц не бывает.

Журналист Infopro54 увидел куриные яйца третьей категории в одном из новосибирских супермаркетов. Кассир магазина подтвердила, что данный товар появился сравнительно недавно – несколько недель назад. При этом абсолютной новинкой мелкие яйца назвать нельзя: в ГОСТе 31654-2012 категория «С3» указаны, и птицефабрики иногда выпускают такую продукцию. Вес мелких яиц составляет от 35 до 44 граммов. На фотографии, которая используется в качестве иллюстрации к данному материалу, яйцо третьей категории показано в сравнении с более привычной покупателям категории «отборное». Разница в весе у них 27 граммов. Если сравнивать общей вес стандартной упаковки из десяти яиц, то разница получается более чем в 300 граммов. Стоят мелкие яйца менее 50 рублей.

Читать полностью

В Новосибирске регистрируют резкое снижение цен на куриные яйца

В Новосибирской области пятый месяц подряд дешевеют куриные яйца. Согласно еженедельным сводкам Новосибирскстата средняя потребительская цена снизилась до 88,93 рубля за десяток.  Это данные на 21 июля. Сводка за последнюю неделю (будет опубликована в ближайшие два дня), скорее всего, покажет еще большее снижение. В новосибирских магазинах уже можно найти яйца, которые стоят менее 50 рублей.

Журналист Infopro54 29 июля посетил несколько продуктовых магазинов и зафиксировал такие цены на куриные яйца: категория С0 – 109,99 рубля, 89,99 рубля, 85,14 рубля, категория С1 – 64,99 рубля, 59,79 рубля, 40,99 рубля. Еще месяц назад цены были существенно выше. Если же посмотреть средние цены начала года (на 9 января десяток куриных яиц в Новосибирске стоил 122,93 рубля), то получается, что в 2024 этот продукт подешевел на 26,5%.

Читать полностью

Новосибирские яйца признаны самыми дорогими во всей Сибири

Самые высокие цены на яйца в Сибирских регионах зафиксированы в Новосибирске. К такому выводу пришли аналитики Томскстата, сравнившие стоимость куриных яиц во всех регионах СФО.

Десяток яиц в среднем в Новосибирске стоит 117 рублей. Следом идёт Красноярский край и Хакасия с 109 рублями за десяток, далее Томская область — 107 рублей. Дешевле всего этот продукт от курочки можно купить в Омской области — стоимость за десяток в среднем составляет 102 рубля.

Читать полностью

Куриные яйца дешевле не станут

Гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева заявила, что поставки яиц из других государств не скажутся на их цене в отечественных магазинах.

По словам эксперта, заявленных объемов поставок просто недостаточно для того, чтобы сыграть значительную роль в ценообразовании на данный продукт, пишет «Парламентская газета».

Читать полностью

Иван Капчук: Лечение в Kinetiq возвращает людей к активной жизни

Сегодня никто не хочет сидеть на скамье запасных — ни спортсмены, ни бизнесмены, ни обычные люди

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Декабрь 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)
    [recaptcha]

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [recaptcha]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности