В лесах и парках новосибирской области уже начали появляться первые весенние грибы – сморчки. Не смотря на свой непривлекательный вид у этого рода съедобных грибов очень много поклонников. Обычно их жарят с картошкой или сушат.

В больших количествах сморчки растут на третий, иногда на четвёртый год после лесных пожаров.

 ― Разведка. Мошковский район. Едва-едва проклюнулись, шапочки торчат из листвы. За 3 часа обошел значительную территорию ― два раза покрыл дно маленького ведёрка. Семей нет, единичные. Но это позавчера было, а сегодня, спустя два дня должно уже быть веселее, ― поделился результатами своего похода Кир Дьячков в группе «Грибы и грибные места Новосибирска и НСО».

В комментариях многие пользователи подтвердили, что грибы уже можно собирать. Некоторые гурманы даже поделились рецептом супа из сморчков.