Яндекс.Метрика

«Гастроинкубатор» Новосибирска посетили студенты из 35 стран мира

Дата:

Это иностранные делегаты, принимавшие участие во Всемирном фестивале молодежи.

Сегодня школу кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» Новосибирска посетили 55 иностранных делегатов Всемирного фестиваля молодежи ― студенты из 35 стран: Сербия, Словакия, Узбекистан, Таджикистан, Гватемала, Пакистан, Перу, Грузия, Зимбабве, Камерун, Демократическая Республика Конго, Мексика, Гондурас, Кения, Малайзия, Уганда, КНДР, Эквадор, Бразилия, Ботсвана, Камбоджа, Великобритания, Аргентина, Египет, Молдова, Шри-Ланка, Эфиопия, Ирландия, Казахстан, Индонезия, Йемен, Армения, Кыргызстан.

— Мы пригласили ребят отправиться в увлекательное и вкусное путешествие во времени, в гастрономический тур, наполненный самобытными сибирскими вкусами и преданиями старины глубокой. Через необычные вкусы и яркие впечатления мы погрузили их в историю нашей сибирской земли и познакомили с ее гастрономическими традициями, — рассказала Infopro54 председатель правления «Федерации рестораторов и отельеров Сибири» («ФРиО Сибири»), сооснователь школы для рестораторов и кулинаров «Гастроинкубатор» Галина Ильина.

Шеф-повар «Гастроинкубатора» Николай Ильин презентовал ребятам локальную Ново-Сибирскую кухню и провел для них мастер-класс «Родная кухня» по приготовлению блюд региона. Величественный карп в меду, кассоле из краснозерского гуся, перепечи, рваная говядина с луковым вареньем, капустный хлеб, груздянка, картофельные клецки с жареными огурцами, «теща» ― рулет из куриной мякоти с картофельными клецками, соусом из полбы и полентой из ячневой крупы. На десерт были поданы кулейки со смородиной и творогом, запеченные яблоки, фаршированные брусникой.

— На мой взгляд, ребята получили не только гастрономическое удовольствие, но и большой заряд бодрости и положительных эмоций. Они приобрели ценный опыт в приготовлении аутентичных Ново-Сибирских блюд, а в подарок увезут с собой во все уголки мира календарь с рецептами этих блюд, специально для этого случая переведенный на английский язык, — говорит Галина Ильина.

В мастер-классе принимал участие московский ресторатор Дмитрий Левицкий с программой «Гастротур» телеканала «Пятница».

— Приезжая к нам, гость ищет не только новые впечатления, но и новые вкусы. Сегодня у нас есть потрясающие возможности для открытия своих региональных, сибирских вкусов. Русская гастрономическая культура будет прирастать Сибирью, — сказал Николай Ильин.

Участникам фестиваля и команде телеканала «Пятница» предложили вернуться в Новосибирск летом 2024 года на гастротуристический фестиваль «В Сибири ― ЕСТЬ!».

Напомним, Всемирный фестиваль молодежи, организованный по указу президента РФ Владимира Путина, проходил в начале марта на федеральной территории «Сириус».

Всемирный фестиваль молодежи — масштабное молодежное событие в мире, его основной целью является развитие международного молодежного сотрудничества.

По окончании основной программы 2 тысячи иностранных участников отправились в путешествие по России.

Автор фото Галина Ильина

Евгений Дюков: чай в России постепенно вытесняет с рынка кофе и алкоголь

Бармены и бариста многих заведений общепита изучают искусство составления чайных композиций, ориентируясь на запросы клиентов

0
0

Новосибирская область привлекла инвесторов к проекту «Салаир»

Новосибирская область реализует комплексную стратегию по развитию всесезонного спортивного туризма, делая ставку на два ключевых проекта разного масштаба: амбициозное создание с нуля всесезонного семейного парка туризма, спорта и отдыха «Салаир» и планомерную модернизацию частного курорта «Юрманка». Эти инициативы направлены на диверсификацию туристического предложения региона и формирование конкурентоспособного продукта для внутреннего и международного рынка, сообщила на пресс-конференции заместитель министра экономического развития Новосибирской области Анна Винникова.

Проект создания всесезонного семейного парка туризма, спорта и отдыха «Салаир» в Маслянинском округе обсуждается с 2015 года. По словам Анны Винниковой, к настоящему моменту он перешёл в стадию активной реализации, а по последним данным, ввод комплекса международного уровня намечен на 2029 год. Инфраструктура будет включать более 11 километров горнолыжных трасс, пять канатных дорог, а также отели от известных операторов.

Читать полностью

Январские скидки в «Сибирии»: осталось 4 дня

В Новосибирске, в активно развивающемся микрорайоне Клюквенный, федеральный девелопер «Талан» реализует свой проект — природные кварталы «Сибирия», где динамичная инфраструктура мегаполиса сочетается с сибирскими просторами. Продажи квартир здесь стартовали в декабре и сразу вызвали большой интерес новосибирцев. До конца января у покупателей есть возможность приобрести жилье по специальным условиям.

Покупка в «Сибирии» — инвестиция не просто в квадратные метры, а в готовую среду для жизни, где все продумано до мелочей. Проект реализуется в микрорайоне Клюквенный по принципам комплексного развития территорий (КРТ), что снимает главную проблему новостроек — долгое ожидание инфраструктуры.

Читать полностью

ФНС не видит реальную «смертность» новосибирских компаний из-за маркетплейсов

В России массово закрываются компании. Согласно исследованию аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza, «рождаемость» бизнеса в 2025 году рухнула до минимума за 14 лет: было зарегистрировано 173 тысячи новых юридических лиц, что на 20% меньше, чем в 2024 году. При этом число ликвидаций выросло на 15%, и закрытий оказалось на 26% больше, чем открытий. В Новосибирской области за год было ликвидировано 5,2 тысячи компаний, а открыто только 3,5 тысячи. При этом предприниматели говорят, что реальная ситуация с закрытием бизнеса может быть ещё более тревожной.

В официальной статистике, в том числе в документах Федеральной налоговой службы (ФНС), не учитываются сотни компаний и индивидуальных предпринимателей, которые фактически прекратили деятельность, но пока не могут этого юридически оформить. Таких компаний много, а причина задержки оформления их ликвидации — в правилах маркетплейсов.

Читать полностью

Новосибирское предприятие начало выпускать компоненты для вентиляционных систем

В Новосибирске начала работу новая роботизированная линия по производству комплектующих для систем вентиляции и кондиционирования. Предприятие «Панова Тех» приступило к серийному выпуску пластинчатых перекрестноточных рекуператоров. Годовой объем производства может достигать 5 тысяч единиц продукции.

Общий объем инвестиций в проект составил 144 миллиона рублей. Значительная часть финансирования — 107 миллионов рублей — была предоставлена Фондом развития промышленности в рамках программы «Проекты развития». Эти средства направлены на приобретение современного роботизированного оборудования.

Читать полностью

В Новосибирске объявлен аукцион на строительство блока «В» Академпарка

Технопарк Новосибирского Академгородка (АО «Академпарк») объявил открытый аукцион на выполнение работ по строительству второй очереди Центра коллективного пользования. Проект реализуется в рамках масштабной программы развития инфраструктуры Технопарка на 2021-2027 годы.

Предметом аукциона является возведение блока «В» многофункционального здания №1. Начальная (максимальная) цена контракта составляет 1,536 млрд рублей. Источником финансирования выступает областной бюджет Новосибирской области.

Читать полностью

Госдума обязывает операторов по запросу ФСБ отключать связь при атаке БПЛА

Депутаты Государственной Думы приняли в первом чтении закон, обязывающий операторов отключать связь по запросу ФСБ в связи с угрозами безопасности. Правительство России внесло этот документ на рассмотрение парламента в ноябре 2025 года.

Предлагается внести изменения в закон «О связи». Новые нормы освободят операторов от ответственности за перебои со связью, если отключения будут связаны с запросами ФСБ. Законопроект также обяжет операторов отключать связь по запросам ФСБ для защиты граждан в случае угрозы безопасности.

Читать полностью

Евгений Дюков: чай в России постепенно вытесняет с рынка кофе и алкоголь

Бармены и бариста многих заведений общепита изучают искусство составления чайных композиций, ориентируясь на запросы клиентов

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Январь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности