Фирменным секретом ажурных блинов поделилась фуд-блогер из Новосибирска

Дата:

Повар уверяет, что секретом воздушных блинчиков пользовались домохозяйки еще в СССР.

В Масленичную неделю с хозяйками поделилась своим фирменным секретом ажурных блинов фуд-блогер из Новосибирска. Евгения Романова рассказала, что изюминка ее воздушных блинчиков в сочетании холодной воды и кипятка. Конечно, без молока, яиц и других ингредиентов не обойтись.

— В миску разбиваем 2 яйца, затем вливаем молоко и все взбиваем.  Следом добавляем сахар по вкусу. Помешивая, добавляем холодную воду и понемногу вводим муку. Замешиваем до однородной консистенции. Тесто должно получится густым. После чего выливаем стакан кипятка, в котором уже разведены соль и сода. Полученную смесь необходимо постоянно перемешивать, чтобы она заваривалось. Даем тесту постоять минут 10. Потом добавляем 3–4 столовые ложки растительного масла, перемешиваем и даём тесту ещё отдохнуть, — поделилась кулинарным секретом с Atas.info Евгения.

По словам собеседницы, именно этим рецептом пользовались хозяйки из СССР.

Евгения Романова работает в заводской столовой. Популярность сибирячке принесло видео в «ТикТок» несколько лет назад, когда она выложила короткое видео с нарезкой рука кольцами. За ночь ночь ролик набрал более миллиона просмотров и на утро Женя проснулась знаменитой.

После фурора, который произвело видео с нарезкой лука, сибирячке неоднократно предлагали поучаствовать в различных телешоу на федеральных каналах. Однако она приняла предложение только Андрея Малахова и снялась в его передаче в конце декабря 2020 года.

Фото: Instagram* (запрещен на территории РФ).

Наталья Пинигина: Налоговики просят новосибирские компании добровольно доплатить налоги прошлых лет

Предпринимателям рекомендовали усилить мониторинг за контрагентами при заключении соглашений и провести проверку уже имеющихся контрактов

0
0

Десять родителей бросили детей в больницах Новосибирской области

Родители отказываются забирать детей из больницы после лечения и количество таких прецедентов в Новосибирской области растет. Об этом сообщила уполномоченный по правам ребенка Надежда Болтенко.

— В мой адрес всё чаще поступают сигналы: малыш здоров, выписан, а родители не торопятся везти его домой, пока не вмешаются медицинские работники и специалисты системы профилактики, — констатировала омбудсмен на совещании с представителями Минздрава и Минсоцразвития.

Читать полностью

Бизнес «сделал стойку»: в Европе запрещают компаниям сжигать непроданную одежду

Евросоюз вводит новые правила, запрещающие уничтожать непроданную одежду и обувь, пишет WWD. Они вступят в силу летом 2026 года. С середины июля начнет действовать запрет для крупных компаний. Средний бизнес будет обязан выполнять эти требования с 2030 года. С этого же года компании должны будут раскрывать информацию о непроданных потребительских товарах, которые они утилизируют.

По данным Европейской комиссии, только в немецкой онлайн-торговле ежегодно утилизируется почти 20 млн возвращенных товаров. Бизнесу рекомендовали более активно использовать альтернативы: перепродажу, переработку, пожертвование или повторное использование, вместо того чтобы уничтожать товар.

Читать полностью

Проводится расследование: новосибирцы завалили строительными отходами контейнерные площадки

Региональный оператор по утилизации твердых коммунальных отходов Новосибирской области АО «Спецавтохозяйство» начал расследование причин образования завалов строительного мусора на контейнерных площадках в Ленинском и Центральном районах Новосибирска. Его обнаружили в отсеках для крупногабаритных отходов.

— Тонны бетона и кирпича экипажам мусоровозов пришлось вывозить в несколько рейсов с контейнерных площадок по адресам ул. 1905 года, 85; ул. Ленина, 73; ул. Станиславского, 10; ул. Колхидская 21. Проводится расследование, нарушители будут привлечены к ответственности, — сообщили в компании.

Читать полностью

Встречаем Масленицу: продуктовый набор для блинов в Новосибирске за год подорожал на 8%

Масленичная неделя в этом году в России начнется 16 февраля и закончится 22 февраля. После нее наступает Великий пост. В течение недели многие новосибирцы хотя бы один раз планируют испечь блины.

Эксперты «Платформа ОФД» оценили, насколько подорожала стоимость домашних блинов за год. «Индекс блинов» на четыре порции рассчитывался по следующему рецепту: 0,5 л молока, два яиц, стакан пшеничной муки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. В Новосибирске стоимость этого набора продуктов за год подорожала на 8% — 192 рублей. (+8%).

Читать полностью

Предложение сокращается: в Новосибирске стало меньше вакансий с частичной занятостью

Доля вакансий с частичной занятостью в Новосибирской области в период 2024-2026 держится достаточно стабильно, хотя количество меняется в зависимости от активности работодателей (в 2024-м вакансий было больше, чем на остывающем рынке в 2025-м), об этом редакции Infopro54 сообщили в ответ на запрос в hh.ru.

— В 2024 году на такие вакансии приходилось 7,3% предложений о работе в НСО, в 2024 — 6,8%, за первые 1,5 месяца 2026 года на вакансии с частичной занятостью приходится пока 6,3% от всех предложений, — говорится в ответе, полученном редакцией.

Читать полностью

В Бердске выросли тарифы на содержание жилья

Администрация Бердска приняла решение о повышении рекомендуемого тарифа на содержание жилья в многоквартирных домах. В постановлении отмечается, что после индексации тариф составит 29,77 руб./кв.м (в 2025 году — 25,84 руб./кв.м), в домах с лифтом и мусоропроводом — 36,95 руб./кв.м (32,07 руб./кв.м).

— Муниципальный тариф актуален для собственников, которые на общем собрании не принял решение об установлении платы за содержание помещения, а также для граждан, которые проживают в муниципальном неприватизированном жилье по договорам социального найма, — цитирует документ Бердск. Онлайн.

Читать полностью

Наталья Пинигина: Налоговики просят новосибирские компании добровольно доплатить налоги прошлых лет

Предпринимателям рекомендовали усилить мониторинг за контрагентами при заключении соглашений и провести проверку уже имеющихся контрактов

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Февраль 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности