Фермеры Сибири предпочитают выращивать шампиньоны

Дата:

На эти грибы приходится 90% продукции в округе

Доля фермерских хозяйств в производстве грибов Сибирского федерального округа составляет всего 3%. Это при том, что годовой объем рынка в СФО превышает 1 тыс. тонн, а спрос на свежие локальные продукты продолжает расти. К такому выводу пришли аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, оценив перспективы организованного грибоводства в макрорегионе.

Подавляющий объем сибирских грибов, выращенных в организованном секторе, по-прежнему приходится на крупные сельхозорганизации. В структуре местного рынка, по данным аналитиков, 90% занимают шампиньоны, 4% — вешенки, еще 6% приходится на экзотические виды (включая шиитаке и эноки). При этом основная часть продукции остается внутри округа и используется для удовлетворения местного рынка. Невысокий порог входа, предсказуемые цены и устойчивый спрос делают направление привлекательным для малого и среднего бизнеса.

— В 2020 году произошёл значительный скачок производства грибов по всей стране. Рост составил более 60% на фоне стремления россиян к безопасной пищевой продукции, преимущественно местного производства. Затем свою роль сыграло сокращение импорта, и доля отечественных брендов на полках магазинов заметно возросла, — прокомментировали в Центре отраслевой экспертизы.

Аналитики подчеркивают, что сейчас общероссийский ежегодный прирост производства составляет 6–7%, и в одних регионах рынок уже близок к насыщению, а в других — в том числе в Сибирском федеральном округе — сохраняется пространство для развития. В 2025 году в России было произведено более 140 тыс. тонн грибной продукции. Основными центрами выращивания остаются Южный, Приволжский и Северо-Западный федеральные округа, на которые приходится 92% всего урожая.

Ранее редакция сообщала, что сибирские аграрии увеличивают посевы горчицы.

Иллюстрация создана с помощью нейросети Алиса

0
0

Почему семьи с детьми выбирают квартал «Расцветай на Красном»

По данным исследования «Дом.рф», семьи с детьми вдвое чаще предпочитают покупку

квартиры в новостройке, чем на вторичном рынке, при этом они предъявляют повышенные требования к функциональности жилья и качеству среды.

Читать полностью

Где госкорпорации смогут разместиться при переезде в Новосибирск?

На минувшей неделе в очередной раз в стране прозвучало: крупным компаниям стоит активнее переезжать из Москвы в регионы. На совещании у президента глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников отмечал, что цель переезда для компаний — это повышение эффективности за счёт снижения издержек, а для регионов это новые точки роста и налоги. По его словам, изначально было рассмотрено порядка 500 компаний с государственным участием. В фокусе осталось 8 холдингов: «РЖД», «Аэрофлот», «Почта России», «Транснефть», «Россети», «Роснефть», «Интер РАО», «Зарубежнефть».

Основатель брокерской компании «Назаров» Александр Назаров проанализировал, много ли в Новосибирске предложений в сегменте офисной недвижимости, которые подойдут этой категории релокантов:

Читать полностью

Новосибирские авторы оценили книги, написанные искусственным интеллектом

В конце сентября 2026 года литературный мир столкнулся с очередным скандалом, связанным с искусственным интеллектом. Во Франции автора романа, претендующего на Гонкуровскую премию, обвинили в том, что книгу написал ИИ. Речь идёт о романе 38-летнего писателя Телесона Орельена. Сам автор обвинения отрицает и настаивает, что произведение писал он сам. Однако руководство премии уже приняло решение: в этом году писатель на награду претендовать не может.

Это не первый подобный эпизод. Громкие истории, связанные с ИИ-книгами, уже случались в Америке и Европе. В России скандалов, которые попадали бы в заголовки СМИ и заставляли издательства объясняться, пока не было. Но проблема существует — это признают все участники рынка: и писательский цех, и книгоиздатели, и книготорговля. Infopro54 на нескольких последних региональных фестивалях задавал этот вопрос представителям региональных и столичных издательств. Почти все говорят, что всё чаще сталкиваются с текстами, которые явно сгенерированы нейросетями.

Читать полностью

На Новосибирском картонно-бумажном комбинате сменился директор

Гендиректором АО «Новосибирский картонно-бумажный комбинат» («НКБК») с 25 сентября назначен Евгений Рожков. Соответствующая запись появилась в карточке компании в сервисе Контур.Фокус. С 20-15 года Рожков возглавляет связанную с «НКБК» компанию — ООО «Полимастер»

Собственник предприятия Игорь Диденко отошел от оперативного руководства компанией.

Читать полностью

Новосибирским медикам недоплатили почти 800 тысяч рублей за два месяца

Два месяца сотрудникам Каргатской центральной районной больницы (ЦРБ) недоплачивали заработную плату. В списке пострадавших числится 193 человека, а общая сумма задолженности составляет 799 тысяч рублей. Нарушения были выявлены в ходе прокурорской проверки. Об этом рассказали в пресс-службе прокуратуры Новосибирской области.

— Администрацией учреждения в течение двух месяцев заработная плата работникам выплачивалась в меньшем размере, чем предусмотрено законодательством. По результатам проверки прокуратура внесла главному врачу ГБУЗ НСО «Каргатская ЦРБ» представление, потребовав устранить нарушения и произвести перерасчет заработной платы. Однако перерасчет заработной платы сотрудникам произведен не был, — уточнили в пресс-службе.

Читать полностью

Урожайность овощей открытого грунта упала в Новосибирской области на 20%

По данным Минсельхоза Новосибирской области, под овощи открытого грунта (капусту, свёклу, морковь, огурцы, томаты) в Новосибирской области в 2026 году отвели меньше земли, чем в прошлом году. Сокращение составило 14,2%. Причина — низкие закупочные цены на продукцию.

Оперативные данные ведомства свидетельствуют, что картофелем в этом году в регионе засажено 2 477,5 га, овощами открытого грунта — 317 тысяч га. На 25 сентября убрано 1705 га картофеля и 162,8 га овощей. Урожайность по картофелю составляет 199 ц\га, по овощам — 375,5 ц\га.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Сентябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности