Специалисты Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) создали и зарегистрировали патент на макаронные изделия, обогащённые гуминовыми кислотами. Эти кислоты содержат все необходимые минералы, аминокислоты и микроэлементы. Патент зарегистрирован в базе данных Федерального института промышленной собственности.
— Для приготовления макаронных изделий в тесто добавляется водный раствор гумусовых кислот, таких как гуминовая, фульвовая или гиматомелановая кислоты, в количестве 1,5% от массы теста. Комбинация гуминовой и фульвовой кислот является чрезвычайно эффективной для оздоровления организма, — отмечается в патенте.
В патентных документах отмечается, что добавление гумусовых кислот в состав макаронных изделий положительно влияет на их вкус и аромат, а также повышает их питательную ценность.
Гумусовые кислоты — это группа кислот, которые представляют собой сложные смеси природных органических соединений, образующихся при разложении отмерших растений. В сухом виде они выглядят как тёмно-коричневый порошок, а их свойства могут различаться в зависимости от строения молекул.
Ранее редакция сообщала о том, что высокопрочную гильзу для патронов запатентовали в Новосибирске.
В городе систематизируют работу с объектами стрит-арта
Средний чек на романтический вечер в городе достиг 5,5 тысячи рублей
Синоптики предупреждают о сильном ветре, порывы которого могут достигать 22 метров в секунду
На мероприятии обсуждают стратегии роста и цифровизацию строительной отрасли
Несколькими днями ранее Новосибирская область также была признана неблагополучной по этому заболеванию
Власти убеждают бизнес очищать здания от керамогранита и сайдинга