Переработчики и производители ждут рост цен на молоко к осени

Дата:

Издержки на его производство выросли за год более чем на 40%.

— В отрасли молочного животноводства преодолены последствия периода аномально высоких температур. За последнюю неделю валовое производство молока в сутки увеличилось на 21 тонну и составляет 2137 тонн (+11 тонн к уровню 2022 года. — Ред.). Суточные надои на фуражную корову — 18,9 кг (+900 г), — сообщил на оперативном совещании в правительстве министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.

На рынке сырого молока, по его словам, продолжается несущественный рост цены реализации — средняя реализационная цена молока в физическом весе у сельхозтоваропроизводителей составляет 28,14 рубля за кг.

Цены на сырое молоко практически сравнялись с себестоимостью его производства

Председатель правления «СОЮЗМОЛОКО.СИБИРЬ», член правления Национального союза производителей молока «СОЮЗМОЛОКО», генеральный директор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко пояснил редакции, что на складах сельхозпроизводителей и переработчиков сохраняется стабильно большой запас сыров, сухих — цельного, обезжиренного молока и подсырной сыворотки. Однако появилось движение в сторону внутреннего спроса.

— Возможно, снижение цен на молочную продукцию на полках простимулировало спрос. Мы видим небольшое повышение активности со стороны населения, то есть спрос перестал падать и стабилизировался, — поясняет Елисеенко. — Падение закупочных цен на сырое молоко остановилось два месяца назад. При этом прирост продуктивности снизился из-за высоких температур, так как коровам некомфортно находиться в жарких условиях. При снижении жары надои начали восстанавливаться.

Собеседник подчеркнул, что в целом внутренний рынок сырого молока сейчас стабилизировался, и производители ожидают, что маятник цены качнется в обратную сторону.

— В ближайшее время мы ожидаем, что закупочные цены на сырое молоко начнут расти. Думаю, что цены вырастут в августе-сентябре, — сообщил Игорь Елисеенко.

Динамику роста он оценить затруднился, отметив, что она зависит от многих факторов. Как ранее отмечал Евгений Лещенко, в октябре 2022 года средняя цена реализации молока за кг составляла 31,47 рубля.

— Ранее осенне-зимнее повышение цен на молоко происходило регулярно. Сейчас больших колебаний в объеме производства молока нет. Большинство поголовья коров в области находится на круглогодичном содержании и не зависит от летних выпасов, — добавил Игорь Елисеенко.

Кстати, собеседник редакции констатировал, что пессимистичный прогноз о том, что небольшие хозяйства не вытянут снижение закупочных цен на молоко, которое наблюдалось на рынке весной, на сегодняшний момент не реализовался.

— Мы видим, что большого снижения поголовья в сельхозорганизациях не происходит. В Новосибирской области производство молока сохраняется на уровне прошлогодних показателей и немного их превышает. Это внушает оптимизм участникам рынка, — добавил он.

При этом Игорь Елисеенко отметил, что издержки у производителей молока продолжают расти. По сравнению с 2022 годом, в 2023 рост издержек на фермах «МолСиба» составил 47% из-за кратного подорожания запчастей, сельхозтехники, электроэнергии и ГСМ, а также роста заработных плат.

— Так что повышение закупочных цен на сырое молоко неизбежно, — резюмировал собеседник редакции.

Напомним, по данным Минсельхоза, средняя закупочная цена по молочным предприятиям Новосибирской области на неделе с 25 по 31 марта составляла 32,18 рубля за литр, по Новосибирску — 34,4 рубля за литр. В начале апреля она опустилась до 28,1 рубля за литр. В Алтайском крае она опускалась до 18 рублей за литр. В июне на пресс-конференции Евгений Лещенко говорил, что на складах предприятий региона сейчас зависли по 2,6 тонны сухого обезжиренного и сухого цельного молока, а масла 72% и 82% — 500 тонн.

Ранее редакция сообщала, что творожные сырки оказались в числе лидеров подорожавших молочных продуктов. 

Фото pixabay — Myriams-Fotos

Алексей Шаповалов: Сибирь теряет молодых работников, хотя безработица на минимуме

Текущий кадровый голод — не проблема, которую можно быстро решить, а новая реальность

0
0

Новосибирская область стала лидером СФО по реализации квартир должников

Новосибирская область заняла четвертое место в России по количеству реализованных квартир должников. За первое полугодие 2026 года в регионе успешно продано 46 жилых помещений. Это на 28 объектов недвижимости больше по сравнению с первым полугодием 2025 года, следует из данных коллекторского агентства «Долговой консультант». Совокупная стоимость реализованного жилья составила 135 млн рублей.

Регион стал абсолютным лидером в Сибири по активности взыскания залогового жилья. Помимо Омской области (9 объектов), позади остались Алтайский край (18 сделок, –5% к прошлому году), Кемеровская область (15 сделок, +66%) и Республика Хакасия (14 сделок, рост в 2,8 раза). Ближе всего к Новосибирску подошли Красноярский край и Иркутская область, где продано по 33 объекта, однако и там отставание от Новосибирской области составляет 13 сделок. При этом Иркутская область показала двукратный рост (+106%), но по абсолютному числу сделок уступила Новосибирской области.

Читать полностью

В Новосибирской области начали выставлять на продажу частные АЗС

Топливный кризис всё сильнее давит на сибирские регионы, вынуждая новосибирских предпринимателей избавляться от некогда прибыльного бизнеса. На популярных онлайн-платформах для размещения объявлений один за другим появляются сообщения о продаже частных автозаправочных станций. Как следует из опубликованных предложений, стоимость таких объектов варьируется в широком диапазоне — от нескольких миллионов до почти 100 миллионов рублей.

В качестве примера самой бюджетной вариант АЗС (мини-АЗС контейнерного типа) предлагается в одном из районов Новосибирска. Продавец рассчитывает, что будущий владелец сможет получать порядка 210 тысяч рублей в месяц, при этом в объявлении указывается плановый срок окупаемости около года. Среди других предложений — действующая стационарная заправка с четырьмя точками обслуживания и пропускной способностью 4 тысячи литров в Колыванском районе, на подъезде к рабочему поселку Колывань. Владелец уточняет, что здание и земельный участок находятся в собственности, а сам объект «включает в себя здание из нескольких помещений». До момента продажи АЗС работала на этом месте почти 20 лет.

Читать полностью

Спрос на мобильные фотосессии вырос в Новосибирске в 6 раз

Жители Новосибирской области всё чаще обращаются к профессиональным фотографам для съемки важных семейных событий. Аналитики зафиксировали значительный рост спроса на услуги фотографов, причем свадебные торжества стали абсолютным лидером этого тренда.

Летом 2026 года спрос на свадебную съемку вырос почти в три раза по сравнению с прошлым годом. По данным Авито, особенно вырос интерес к съемке обряда венчания — на 60%, а запросы на отдельные фотосессии жениха и невесты прибавили 15%.

Читать полностью

Мошенники чаще звонят новосибирцам по вторникам

По вторникам и средам риски получить звонок от мошенников возрастают кратно. Об этом предупредили аналитики сервиса «МТС Защитник».

Эксперты уточнили и время, когда аферисты чаще всего связываются с россиянами посредством телефонных звонков. В основном телефоны потенциальных жертв начинают активно звонить в середине дня, ближе к 15:00.

Читать полностью

Завод бытовой химии планирует нарастить объемы производства кондиционеров

Компания «Вайт групп» присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда», планируя внедрить элементы бережливого производства для оптимизации выпуска кондиционеров для белья.

Предприятие специализируется на производстве бытовой химии, косметики и жидкого мыла уже более восьми лет. Его годовой оборот составляет 48 000 тонн. Товары поставляются под собственными марками и для ведущих российских и новосибирских торговых сетей.

Читать полностью

Кто-то нажал на тормоз: рынок кейтеринга перестраивает стратегию в Новосибирске

На фоне общего падения трафика во всех сегментах общепита и повсеместного закрытия кафе и ресторанов рынок кейтеринга в Новосибирске относительно стабилен, хотя периодически испытывает серьёзную турбулентность. Об этом Infopro54 рассказала соучредитель кейтеринговой компании в Москве и Новосибирске, основатель франчайзинговой сети «Сидевич Система Кейтеринг», руководитель регионального отделения Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС), руководитель комитета по кейтерингу и ивентам Новосибирского областного отделения «ОПОРА РОССИИ» Анна Сидевич.

— Если смотреть на рынок в целом, то кейтеринг, конечно, не живёт в вакууме. Мы тоже чувствуем, что люди стали считать деньги гораздо внимательнее. Но если от похода в ресторан можно отказаться, то свадьбу, юбилей, выпускной или корпоратив не отменишь. Люди по-прежнему хотят собираться вместе и хотят запомнить свадьбу или юбилей как важное событие в своей жизни. Просто теперь они гораздо внимательнее подходят к тому, за что именно платят, — поясняет эксперт.

Читать полностью

Алексей Шаповалов: Сибирь теряет молодых работников, хотя безработица на минимуме

Текущий кадровый голод — не проблема, которую можно быстро решить, а новая реальность

Баннер
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Июль 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности