Работа одного из цехов службы доставки суши «Харакири» приостановлена на три месяца

Такое решение было вынесено 28 марта в Центральном районном суде Новосибирска.

Центральный районный суд приостановил работу одного из кулинарных цехов ООО «Суши-Экспресс» (работает с клиентами под торговым названием «Харакири»), говорится в материалах суда.

Напомним, что в марте этого года 5 человек получили отравление после заказа кулинарном цехе выявили нарушения санитарно-эпидемиологических правил при изготовлении, обороте пищевых продуктов, а также продовольственного сырья.

Согласно материалам дела, в ходе выездной проверки были установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, которые были зафиксированы в акте проверки. Так, готовые продукты на предприятии контактировали с необработанным сырьем, отсутствовали бактерицидные лампы и раковина для мытья рук, моечные ванны были неправильно подключены к канализации, обработка сырой птицы и яиц производилась без необходимых столов. Кроме того, оценка качества полуфабрикатов и блюд не проводилась ежедневно, а в спецжурнале не указывались время изготовления продукта и Ф.И.О. изготовителя. На предприятии не организована регулярная централизованная стирка санитарной и специальной одежды,

28 марта Центральный районный суд признал ООО «Суши-Экспресс» виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена статьей 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

— Подвергнуть общество с ограниченной ответственностью «Суши-Экспресс» административному наказанию в виде административного приостановления производственной деятельности кулинарного цеха «Харакири» ООО «Суши-Эксрпесс» на срок 90 суток с 20 час. 00 мин. «20» марта 2018 года, — говорится в материалах суда.

Фото: pixabay.com, автор- yossigee