Categories: Культура

Вкусные именины или всем пряникам пряник!

26 сентября, на праздновании 90-летия района состоится презентация купинского пряника.В своё время территорию района заселяли переселенцы из центральных областей России — Курской, Тульской, Белгородской, Архангельской — губерний, бывших главными поставщиками пряников на внутренние ярмарки и рынки, а также на экспорт. Сотрудники купинского музея во время экспедиций по территории района обнаружили фрагмент пряничной доски и записали воспоминания старожилов о том, как пекли пряники в их семьях. Музей решил возродить традиции. Ручным способом в Купино планируют изготавливать фигурный русский пряник трёх видов из местного сырья. Известно, что в рецепт входит ржаная и пшеничная мука, донниковый и гречишный мёд, купинское сливочное масло.

tkrasnova

Recent Posts

Прелести культуры по-сибирски: плюсы и минусы Новосибирского оперного театра

Значительную часть публики НОВАТа составляют люди, бывающие там 2-3 раза в год

8 часов ago

Банки упростят процедуру кредитования для малого бизнеса Новосибирска

Регулятор разрешит не отслеживать целевое использование займов до миллиона рублей

9 часов ago

«Теремок» выбрал Новосибирск для экспансии

Сеть русской кухни готовится к открытию первых точек в сибирской столице

12 часов ago